A l; kórházban minden harmadik beteg alultáplált ”- Le Temps
Az orvosok, az ápolónők és a betegek hozzátartozói a tűnő túlterhelés iránti vadászat nyomán nem akarják látni, hogy a kórházba kerültek nagy része nem eszik eleget. Veszélyes azonban fogyni a helyzetükben. Magyarázat Claude Pichard professzortól, a genfi klinikai táplálkozási szakembertől
Az összes figyelmeztető jel az elhízásra mutat, amelyet az iparosodott országokban új népegészségügyi kérdésként jelölnek meg. Az alultápláltság ugyanannyi figyelmet érdemel - jegyzi meg a Svájci Klinikai Táplálkozási Társaság (SSNC), és a probléma egyre súlyosbodik a kórházakban. Első pillantásra megdöbbentőek a számok: Európában a kórházi betegek 30-60% -a alultáplált, vagyis nem eszik annyit, hogy kielégítse igényeiket. Tehát az Európa Tanács határozatot készített erről a témáról, amelyet a Szövetségi Közegészségügyi Hivatal közvetített nekünk. Mert Svájc sem kivétel a probléma alól. A német ajkú svájci tanulmány, amelyet hét perifériás kórházban több mint 10 000 betegnél végeztek el, azt mutatja, hogy a betegek 18% -a súlyos alultápláltságtól szenved. A genfi kantoni kórházban pedig Claude Pichard professzor csapata 1700 emberrel végzett vizsgálatban kimutatta, hogy bár a betegek olyan ételeket kapnak, amelyek nagyrészt fedezik anyagcsere-szükségleteiket, kétharmaduk nem eszik eleget. Ezek közül csak 25% egészségi állapota miatt nem fejezi be az étkezést. Mások a választás hiányát és az étkezés körülményeit említik.
Tényleg félnünk kell az alultápláltságtól egy olyan országban, ahol az emberek túl sokat esznek? Az SSNC pénteken Bernben fórumot szervez, amely nyilvános, hogy megválaszolja ezt a kérdést. Claude Pichard professzor elemzése, aki az Európai Klinikai Táplálkozási Társaság elnökeként vesz részt a fórumon.
Le Temps: Hogyan magyarázhatjuk, hogy a kórházi betegek nagy része alultápláltságtól szenved egy olyan társadalomban, ahol az átlagpolgár meglehetősen túlsúlyos?
Claude Pichard: Az 1940-es évekig az „empatikus” gondoskodást természetesnek vették. A nővér mosolygott, megbizonyosodott arról, hogy a beteg jól van-e, figyelte az étrendjét. A sokkal hatékonyabb gyógyszerkönyv megjelenése megváltoztatta a dolgokat, a megközelítés lényegében technikává vált, elfelejtettük, hogy az emberi szervezetet táplálni kell. Ezenkívül az inzulin, az antibiotikumok, az intenzív kezelés, a kevésbé veszélyes érzéstelenítés, a transzplantációk, a kemoterápia, a hosszú élettartam jelentősen megnőtt. A kórházakban az átlagos életkor magas - 68 év a HUG, a kismama és a gyermekgyógyászat esetében -, és a betegek gyakran többszörös és krónikus kórképekben szenvednek. Ebben az összefüggésben az alultápláltság olyan kiegészítő betegséggé vált, amely megakadályozza a gyógyulást. Kezelni kell.