A lakto-ovo-vegetáriánus étrend a táplálkozási szakemberek által jóváhagyott étrend
A lakto-ovo-vegetáriánus étrend, amint a neve is mutatja, enni, tejet, tojást, zöldséget és gyümölcsöt enni enged.
Nem annyira korlátozó, lakto-ovo-vegetáriánus étrend széles választékot kínál a menüből, és biztosítja a szervezet számára az összes szükséges tápanyagot.
Laktó-ovo-vegetáriánus étrend a táplálkozási szakemberek által leginkább jóváhagyott étrend.
Ehet sok gyümölcsöt és zöldséget, különösen A- és C-vitaminban gazdagokat, de tejtermékeket és sajtokat is, lehetőleg alacsony zsírtartalmúakat, teljes kiőrlésű gabonákat, szójatermékeket, zabot, diót, magot, vajat mogyoró, méz, barna rizs, gyógyteák.
Vannak emberek, akik erkölcsi vagy vallási okokból kizárják a húst az étrendjükből. Ezeken a szempontokon túl ez a szokás korántsem káros a testre, mivel egyes húsevők tévesen próbálnak meggyőzni, hanem éppen ellenkezőleg.
A húsfehérjéket könnyen kiegészítik a tejtermékek és a tojás fogyasztása. A magas zsírtartalom, a hallgatólagosan telített zsírsavak miatt a hús megnöveli a vér koleszterinszintjét, akadályozva a vérkeringést és a normális szívműködést. Ezen okok miatt bizonyos tejtermékek, például vaj vagy zsíros tej fogyasztását is korlátozni kell.
Ne feledje, hogy itt tojás-laktó-vegetáriánus étrend az alap zöldségekből, gyümölcsökből és zöldségekből áll, a többi terméket - mint már említettük - mértékkel fogyasztjuk. Nem biztos, hogy tudta, hogy még a fogazat és az emberi emésztőrendszer is inkább a vegetáriánus étrendhez igazodik, amely az idők folyamán változatlan maradt, annak ellenére, hogy a hús tömegesen bekerült az étrendbe.
E természetes tény gyakori és feltűnő megsértése számos káros következményt von maga után a testre, és olyan környezetet teremt, amely elősegíti a modern betegségek, például az elhízás vagy a rák kialakulását.
A kiegyensúlyozott tojás-laktó-vegetáriánus étrend a következőket tartalmazza:
- teljes kiőrlésű gabona: kenyér, teljes kiőrlésű tészta, quinoa, bulgur
- gyökerek, diófélék és magvak: bab, borsó, szójabab, lencse, dió, földimogyoró, magvak
- gyümölcs és zöldség: nincs nap nélkülük.
- tejtermékek vagy szójatejpótlók: alacsony zsírtartalmú joghurt, alacsony zsírtartalmú tejszín, alacsony zsírtartalmú sajt. Mandula-, rizs- vagy kókusztej várja, hogy felfedezze őket!
Minden siker titka alapvetően az egyensúly, tehát ha megtartja, akkor fogyni fog és egészséges életet fog élni ovo-lakto-vegetáriánus étrenddel.!