A Le Nutriscope paradicsom táplálkozási előnyei

Körülbelül 4 perc

Gyümölcs botanikusoknak, de zöldség a táplálkozási szakemberek szemében, a paradicsom étrendünk központi része: ez a zöldség a leginkább fogyasztott Franciaországban. Ma ajánlom nektek közelebbről ezt a néha ellentmondásos ételt, amelyet elfogyasztva fogyasztanak évadának, elpirulni fog az örömtől.

A paradicsom tápértéke

Mint minden zöldség, a paradicsom is az érdekes rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Növényi társaival ellentétben azonban a rosttartalom nem a paradicsom legfőbb értéke: biztosítja 1,5 g/100 g, vagy „csak” Az A.N.C. 6% -a (Napi ajánlott táplálkozási bevitel); ez például háromszor kevesebb, mint a zöldbab, az articsóka vagy a zeller ugyanannyiért.

Aa paradicsom tápértéke főleg annak alapján minőségi antioxidánsokban gazdag. Emlékeztetőül, antioxidánsok olyan vegyületek, amelyeket mi védekezni a betegségek telepítése ellen ban ben megvédi sejtjeinket a különféle támadásoktól: szennyezés, alkohol, stressz, dohányzás, alultápláltság stb. A paradicsommal kapcsolatban a összetételében található A- és C-vitamin különösen részt vesz ebben az antioxidáns védekezésben mivel szinergiában működnek, hogy megvédjenek minket. Konkrétan, 100 g paradicsom lehetővé teszi, hogy több, mint A napi A-vitamin szükséglet 50% -a és A C-vitamin szükségletének 20% -a, ami különösen érdekes.

A paradicsom hatása testünk antioxidáns rendszerében a benne rejlő gazdagságban rejlik likopin: a pigment skarlátvörös színéért felelős, amely erőteljes védőhatást fejt ki, különösen viszonylag rákos patológiák.

---