A legegészségesebb hal Romániában! Azok az előnyök, amelyekről nem tudtál

Makréla ideje van! Grillezett, pácolt vagy füstölt dunai makrélára ebben az időszakban nagy a kereslet.

A szakemberek az első helyre a legegészségesebb és legfinomabb halfajták tetejére helyezték. A makréla gazdag Omega 3 savakban, kalciumban és D-vitaminban. Ezenkívül szabály, amelyet mindenkinek szem előtt kell tartania: minél kisebb a hal, annál egészségesebb és mentesebb a méreganyagoktól.

azok

Amellett, hogy a makréla könnyen megtalálható, olcsó, ellentétben a román szupermarketek vitézségében távoli országokból hozott lazacokkal vagy más óceánhalakkal. De nézzük meg, miért van ebben az időszakban a csillagmakréla a tányéron!

A makréla az alacsony koleszterintartalma miatt a fogyni vágyók étrendjében szerepel. A 100 gramm szardínia adagja csak 136 kalóriát tartalmaz, de ez a szám az elkészítésüktől függ. Például a főtt, főtt, sült vagy pácolt szardínia kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az olajban sült, esetleg kukorica vagy liszt és tojás takaróba öltözve.

Íme a 100 gramm makréla tápanyagai:

Víz - 66,3 gramm
Zsírok - 11 gramm
Fehérje - 18,3 gramm
Többszörösen telítetlen zsírok - 3 gramm
A-vitamin - 60 mikrogramm
D-vitamin - 13 mikrogramm
Niacin - 3 milligramm
Triptofán - 3,4 milligramm
B12-vitamin - 7 mikrogramm
Biotin - 4 mikrogramm
Nátrium - 200 milligramm
Kálium - 320 milligramm
Kalcium - 97 milligramm
Magnézium - 37 milligramm
Foszfor - 240 milligramm
Vas - 1,1 milligramm
Cink - 1,7 milligramm
Klór - 270 milligramm
Szelén - 10 mikrogramm
Jód - 64 mikrogramm