A legfinomabb receptek csecsemőknek
Ugyanolyan izgatottak, mint a szülők, amikor a csecsemők elkezdik feladni a tejet, annyira oda kell figyelni gyermekeik étrendjének diverzifikálására. Bizonyos ételek szigorúan tilosak, míg egyes receptek elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint egészséges. A gyermekorvosok arra kérnek minket, hogy az étkezés elkészítése előtt figyelmesen tájékozódjunk.
A család legfiatalabb tagjának a szülők minden figyelmét fel kell hívnia, és ez egy kiegyensúlyozott táplálkozási terv megvalósítását is magában foglalja, ami különösen fontos, miután a kicsi már nem elégedett csak a tejjel. A szakértők az anyatejet vagy az anyatej-helyettesítő tápszereket javasolják a csecsemő első életévének fő táplálékforrásaként. Pontosabban azt javasoljuk, hogy a tej legyen az egyetlen táplálékforrás körülbelül hat hónapig, de ez nem azt jelenti, hogy az első hat hónap után nem adhatunk enni a csecsemőnek, főleg, hogy növekedése után nem fárad el. csak anyatejjel.
Az Egészségügyi Világszervezet egy jelentésben rámutat, hogy az anyatej több mint 80 százalék vizet tartalmaz, ezért a tejet soha nem szabad vízzel keverni. Általában az étrend megváltoztatása és diverzifikálása a kicsi öt hónapos kora után történik, de még akkor is, ha a szülők kedvet kapnak ahhoz, hogy a kicsi megízlelje az elfogyasztott ételeket, az orvosok rámutatnak, hogy ez a szokás nagyon káros a baba egészségére. . Például a tehéntejet az étrendbe fokozatosan, kis mennyiségben kell bevezetni, és csak a baba hat hónapos kora felett.
"Nagyon fontos megérteni, hogy a csecsemők nem tudják olyan egyszerűen vagy teljesen megemészteni a tehéntejet, mint az anyatej vagy az anyatej-helyettesítő tápszerek. A tehéntej magas ásványi anyagok és fehérjék koncentrációban van, ami befolyásolhatja a csecsemő éretlen veséjét. Ráadásul a tehéntejben nincs megfelelő mennyiségű C-vitamin, vas és egyéb tápanyag a csecsemők számára, sőt egyes esetekben vérszegénységet is okozhat, mivel a tehéntejben lévő fehérje irritálhatja az emésztőrendszer bélését. vérhez vezet a székletben "- magyarázza Angela Turcu, a háziorvos szakembere.
Első ételeiknek sima állagúaknak és vasban gazdagoknak kell lenniük, mert a szoptatás abbahagyása után a csecsemőnél kezd hiányozni a vas és a magnézium, ezért jó, ha sok vitamint tartalmazó ételeket választanak a gyönyörű növekedéshez és fejlődéshez. A vas-tartalmú ételek jó példái a rizs-gabonafélék, anyatejjel vagy anyatej-helyettesítő tápszerrel keverve, finom gyümölcs- és zöldségpürék, például banán, körte, alma, tök, burgonya, avokádó és sárgarépa.
Receptek a hat hónapos csecsemők örömére
1. Lencse sárgarépával és édesburgonyával. Szüksége van egy evőkanál vajra, finomra vágott vagy reszelt sárgarépára, 60 gramm vörös lencsére, 200 gramm édesburgonyára, hámozva és aprítva, 450 milliliter vízre. Megolvasztjuk a vajat egy közepes serpenyőben, és hozzáadjuk a sárgarépát és a lencsét. Forraljuk két percig, majd adjunk hozzá vizet és édesburgonyát. Forraljuk a keveréket legalább 30 percig, amíg a lencse és a burgonya meg nem fő.
2. Rizspuding gyümölccsel. Hozzávalók: fél csésze barna rizs, két csésze víz, két evőkanál tej, negyed csésze apróra vágott alma vagy banán vagy apróra vágva, egy teáskanál fahéj (opcionális), negyed teáskanál szerecsendiópor (opcionális). Tegyen egy közepes serpenyőt közepes lángon, és tegye össze az összes hozzávalót. Főzd ezt a keveréket 30 percig, amíg a rizs megpuhul, és időnként keverd meg, hogy ne tapadjon a serpenyő aljára. Tartsa a folyadékot folyékonyabban, ne legyen túl vastag, szükség esetén adjon hozzá vizet.
3. Zöldségek sajttal. Ehhez a recepthez öt teáskanál tejre, 3 evőkanál friss túróra, egy evőkanál főtt borsóra, egy evőkanál reszelt cheddar sajtra és negyed csésze főtt és őrölt sárgarépára van szüksége. Az elkészítéshez össze kell keverni a tejet, a túrót, a cheddar sajtot, amíg homogén állagot nem kapunk, majd hozzáadjuk a borsót és a sárgarépát.
4. Tészta sajttal és brokkoli szószban (csak kilenc hónap elteltével). A finom étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: két evőkanál tészta kis formában, 40 gr brokkoli vagy karfiol fürt, 80 gramm házi sajt, sárgarépa és kevés gyümölcslé, egy evőkanál reszelt cheddar sajt . A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint megfőzzük, majd puhára pároljuk a brokkolit vagy a karfiol fürtöt, keverjük össze a brokkolit a túróval, adjuk hozzá a gyümölcslevet, amíg szószt nem kapunk, és megolvasztjuk a sajtot. A főtt tésztát lecsöpögtetjük, és belekeverjük a mártást, a tetejére szórjuk a cheddari sajtot.
5. Desszert almával. Ehhez a recepthez, amely nem drága és nagyon könnyen elkészíthető, szüksége van: két evőkanál elkészített kuszkuszra, egy evőkanál házi joghurtra, egy almára, amelyet meghámoz és készít egy turmixgépben. Az első lépés a kuszkusz elkészítése a csomagoláson található utasítások szerint, almalé felhasználásával, a turmixgépből az almás készítményt hozzáadva a kuszkuszhoz, majd a joghurthoz, egy csipet szerecsendiót vagy fahéjat tehetünk hozzá. több íz .
Javasoljuk továbbá:
Anda Calinici, szakmája szerint csokoládékészítő… pszichológus, elbűvöli Önt azzal a lelkesedéssel, amellyel megosztja sütemény receptjeit. Megtanultam Andától a tökéletes desszertek, de az egészséges bébiételek titkait is. Ezúttal egy málna finomságot kínálunk Önnek, amely tökéletes a kicsi számára.
Bárhová utazol Oas környékén, úgy érzed, hogy "a menny lábán/az ég száján" vagy. Mivel az erdő páratlan szépségű, az ősöktől örökölt népviselet messze tele van jelentőséggel, Oş hagyományos konyháját és receptjeit nem lehet figyelmen kívül hagyni. Nagyböjt idején is a háziasszonyok mindenféle finomságot főznek a szádban.