A legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok az egészséges élethez
Szakértők szerint egy kiegyensúlyozott étrendet fogyasztó férfinak nincs szüksége étrend-kiegészítőkre, amelyek vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak. De napjainkban, amikor mindig elfoglaltak vagyunk, egyre kevesebb ember táplálkozik egészséges módon, de vannak olyan betegségek is, amelyek megakadályozzák a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő asszimilációját. Azonban egy orvosi vizsgálat során hiányosság észlelhető, ezért ne diagnosztizálja magát, és ha most tavasszal gyengeséget és egyéb tüneteket érez, amelyek vitaminhiányra utalhatnak, akkor jobb, ha megpróbálja fedezni étrendi hiány.
Lásd alább a legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok listáját, és hol találhatók:
A-vitamin: Véd a vakság, egyes rákos megbetegedések, pattanások és csontritkulás ellen.
Megtalálható: májban, halolajokban, tojásban, tejben, narancssárga zöldségekben, például sárgarépában vagy édesburgonyában.
B1-vitamin (tiamin): Megelőzi a szív-, izom- és idegbetegségeket.
Talált: marhahús, máj, dió, zab, narancs, tojás, mag, borsó.
B2-vitamin (riboflavin): megakadályozza a szürkehályogot, a szívbetegségeket és a migrént.
Található: vörös hús, mandula, tejtermék, tojás, hal, zöld leveles zöldségek, például kelkáposzta vagy spenót.
B6-vitamin: megakadályozza a szívbetegségeket, agyvérzést, az Alzheimer-kórt.
Található itt: sertés és csirke, hal, kenyér, tojás és zöldség.
B12-vitamin megakadályozza a vérszegénységet
Megtalálható: állati fehérjében, beleértve mindenféle húst, halat, tojást, tejterméket, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított gabonafélékben is.
biotin véd a sclerosis multiplex ellen.
Található: tojássárgája, mandula, karfiol, sajt, gomba, édesburgonya és spenót.
C-vitamin: megakadályozza a szívbetegségeket, csontritkulást, vérszegénységet, skorbutot.
Található: minden gyümölcs és zöldség, különösen a brokkoli, a kelbimbó és a karfiol.
Colina egy vízben oldódó vitamin, amely beavatkozik a zsírsavak, bizonyos aminosavak és a glükóz lebontásában. Megelőzi: máj-, agy-, izom- és idegrendszeri betegségeket.
Megtalálható: májban, lazacban, csicseriborsóban, tojásban és pulykában.
E-vitamin: megelőzi a bőr-, szív- és szembetegségeket.
Megtalálható: növényi olajokban, diófélékben, magvakban és zöld leveles zöldségekben.
Folsav megakadályozza: spina bifida újszülötteknél, ha a terhes nő a terhesség korai szakaszában, a vérszegénység és bizonyos rákos megbetegedések kezdetén szedi a kiegészítőket.
Talált: zöld leveles zöldségek, citrusfélék, bab, vitaminokkal dúsított gabonafélék.
niacin megakadályozza: szívbetegség, agykárosodás, ízületi gyulladás.
Talált: máj, csirke, tonhal, pulyka, lazac, szardella, sertéshús, marhahús.
B5-vitamin megakadályozza: ADHD, ízületi gyulladás, allergia, hajhullás, asztma.
Található: gombák, avokádó, tojás, csirke, marhahús, sertés és napraforgómag
kalcium véd a csontkárosodás, bizonyos rákos megbetegedések és cukorbetegség ellen.
Talált: tejtermékek, zöld leveles zöldségek, szójabab, tofu, ehető csontokkal rendelkező halak, például szardínia és vitaminokkal dúsított termékek, például kenyér és szójaitalok.
Klorid megakadályozza a magas vérnyomást, az idegrendszeri problémákat.
Található itt: só, tengeri moszat, rozs, paradicsom, saláta, zeller és olajbogyó.
króm véd a cukorbetegség és az elhízás ellen.
Megtalálható: zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, marhahúsban, baromfiban és tejtermékekben.
kobalt véd az idegbetegségek ellen.
Megtalálható: halak, diófélék, gabonafélék és zöld leveles zöldségek.
réz véd az idegsejtek károsodása ellen.
Megtalálható: rákfélék, teljes kiőrlésű gabonák, bab, dió, burgonya, vese és máj.
jód véd a csontkárosodástól és az immunműködési zavaroktól.
Található: tengeri moszat, tőkehal, tej, garnélarák, tonhal, tojás és szilva.
Vas véd a test alacsony oxigénszintjétől.
Található: vörös hús, kagyló, spenót, máj, lencse, tökmag, quinoa és pulyka.
foszfor véd az ízületi gyulladás, az oszteoporózis és a kognitív hanyatlás ellen.
Megtalálható: tejben, húsban, babban, lencsében és diófélékben.
kálium megakadályozza a stroke-ot, a csontritkulást és a veseköveket.
Megtalálható itt: tök, édesburgonya és laposhal.
nátrium megakadályozza az izom- és idegbetegségeket.
Talált: só és füstölt hús.
kén megakadályozza a bakteriális fertőzéseket és a pattanásokat.
Megtalálható: tenger gyümölcsei, tojás, máj, vese, diófélék és tejtermékek.
cink- megakadályozza a vérzést, az immunműködési zavarokat és a pajzsmirigy problémákat.
Található: tenger gyümölcsei, hús, baromfi, tojás, bab, lencse, dió és mag.
K-vitamin megakadályozza a szívbetegségeket, az oszteoporózist és a kognitív hanyatlást.
Található: petrezselyem, spenót, szőlő és tojás.
szelén megakadályozza a szívbetegségeket, az Alzheimer-kórt, a stroke-ot és a rák bizonyos formáit.
Megtalálható: diófélék, napraforgómag, csirke, tojás és szardínia.
D-vitamin véd az angolkór, bizonyos rákos megbetegedések, szívbetegségek, cukorbetegség és a kognitív hanyatlás ellen.
Megtalálható: napfényben és zsíros halakban, mint például a lazac, a szardínia és a makréla.
magnézium véd a rák ellen, különösen a tüdőrák ellen; szívbetegség és stroke.
Megtalálható: gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak.