A leggyakoribb étkezési hibák
Jó szándékkal indulnak, és gyakran a tervezett eredmény ellentétéhez vezetnek. Ezek a szokások, amelyeket táplálkozásunk során elsajátítottunk, és amelyek aláássák a test természetes működését. Hosszú távú egészségre gyakorolt hatásuk megérdemli, hogy a nyilvánosság sokkal ismertebb legyen.
A szuper édes reggeli
A hormonok és a neurotranszmitterek egész logisztikája szabályozza testünk biológiai ritmusát. Ez kronobiológia, ez alól az anyagcserénk sem kivétel. A sejtjeinkben lévő mitokondrium energiaforrásként elsősorban reggel éget zsírt, délután pedig cukrot. A tipikusan francia reggeli, rendkívül édes (sütemények, fehér kenyér, briós, lekvár, finomított gabonafélék, édes forró ital) monumentális hiba a kronobiológiában. A szervezet, hogy kezelje ezt a nem kívánt vércukorszint-emelkedést, nagy mennyiségű inzulint fog termelni, egy olyan hormont, amely arra utasítja a sejteket, hogy cukrot juttassanak a sejtekbe. Minél nagyobb a glikémiás terhelés, annál több hipoglikémia következik be, ami arra ösztönöz bennünket, hogy ismét cukrot fogyasszunk, a pumpáló stroke kockázatával.
A felesleges cukrot ezután zsírszövetben tárolt zsírgá alakítják, ami a hajlamos embereknél súlyosbítja a túlsúlyt. De van ennél rosszabb is. Idővel a sejtjei inzulinreceptorai nem reagálnak, ami inzulinrezisztenciához vezet, ami a II-es típusú cukorbetegség kezdete. Reggel mindenekelőtt zsírokra és másodsorban fehérjékre van szükségünk. Tojást és sonkát mindenképpen ehet, amennyiben van elég aktivitása, mert ez nem ülő ember étrendje. Egyébként édesítetlen müzlit, vajas teljes kiőrlésű kenyeret, egy darab sajtot vagy joghurtot szívesen fogadunk, amennyiben az nem 0% zsírtartalmú.
A kávé tejjel
Elkerülendő keverék, mint a pestis. Mivel mindkettőnek antagonista tulajdonságai vannak, nem szabad egyszerre fogyasztani. A tehéntej emésztése sok enzim termelését eredményezi, míg a kávé megakadályozza, hogy ugyanazok az enzimek elhagyják a hasnyálmirigyet. A gyomrod már többé-kevésbé elkenődik. Az idő múlásával a látte veszélyezteti a sejtek megújulását és a DNS integritását. A rendszeres fogyasztókat tehát veszélyezteti a hasnyálmirigyrák. Tőled függ.
Egyél menet közben délben és nagyon nehéz este
Délben fehérjére van szükségünk, legyen az állati vagy növényi. Gyakran látok olyan embereket, akik, hogy megtartsák az alakjukat és azt gondolják, hogy helyesen cselekszenek, zöld salátát okoznak maguknak, amelyben fél tojást és egy tucat szalonnát talál. A jóllakottság lehet azonnali, de hiányzik a szerotonin szintéziséhez szükséges aminosav, amely szabályozza a hangulatot és az étkezési magatartást. Ezek az emberek azt kockáztatják, hogy a nap végén édességre vetik magukat. Mások, akik a munkával vannak elfoglalva, nem szánnak időt arra, hogy délben egyenek, és lenyeljenek egy szendvicset. Pótolják azt az esti étkezést, ahol végül a családdal letéve a teljes étkezés előétel-főétel-sajt-desszert. Ennek eredményeként a test nem kapta meg azt, amit nappal várt, és az éjszaka elején hatalmas emésztésnek van kitéve, ahol rendesen megkezdi tisztító munkáját. Az ilyen szokások megalapozták a súlyproblémákat és az anyagcsere-betegségeket.
Friss gyümölcs desszert
A fehérje elsősorban a gyomorban, míg a szénhidrát a vékonybélben emészthető. A gyümölcsnek képesnek kell lennie arra, hogy akadálytalanul átmenjen a gyomorban a belekbe. Ha egyszerre visz be fehérjét - főleg húst - és gyümölcsöt, amely magas szénhidráttartalmú, az utóbbi blokkolódik, ami súlyosbítja a puffadást és emésztési nehézségeket okozó erjedési folyamatot. Próbáljon beleharapni egy almába egy steak elfogyasztása után, különösen élénk emésztést garantálok. Másrészt a főtt gyümölcs vagy a kompót nem okoz ilyen problémát. A friss gyümölcsöt ezért étkezésektől függetlenül, éhgyomorra kell fogyasztani.
Snack egész nap
Itt több esetet különböztethetünk meg. Az elégtelen vagy kiegyensúlyozatlan étrend kompenzáló nassolása, amint az imént láttuk. A cukros termékek fogyasztásának szükségessége, amely a vércukor-rendellenesség jele lehet, vagy különösen, ha jellemzően a nap végén fejeződik ki, a szerotonin hiánya. Az unalom nassolása, amely azt a társadalmat jelzi, amely mindenáron hajlamos a foglalkozásra. A pihenés, a meggondolás nem azt jelenti, hogy nem csinálunk semmit, ez elengedhetetlen a fejlődésünkhöz. A sport, a séta, az olvasás vagy a meditáció továbbra is biztonságos érték. Végül a rosszul kezelt stressz vagy a felhalmozódott feszültségek kompenzáló nassolása, amely jól reagál a szofrológiára, a test kifejezési tevékenységeire vagy akár megfelelő sportra azok számára, akik úgy érzik, hogy ki kell menekülni. Ha egzisztenciális kényelmetlenséggel párosul, ez lehet az első lépés az étkezési rendellenességek felé, nem szabad félvállról venni és amelyek pszichoterápiát igényelnek.