Fokhagyma Naan recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| K-vitamin | 0,9 ug | (2%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 0,3 mg | (3%) | |
| B₆-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| Folsav | 2 ug | (1%) | több |
| Pantoténsav | 0 mg | (0%) | |
| Biotin | 0,3 ug | (1%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 25 mg | (1%) | több |
| Kalcium | 2 mg | (0%) | több |
| magnézium | 2 mg | (1%) | több |
| Vas | 0,1 mg | (1%) | több |
| jód | 1 μg | (1%) | több |
| cink- | 0,1 mg | (1%) | több |
| telített zsír | 0 g | ||
| húgysav | 5 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 1 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Keverjen össze 2 1/2 teáskanál száraz élesztőt, 2 teáskanál cukrot és 185 ml meleg vizet egy kis tálban. Letakarva meleg helyen pihentetjük 10 percig, amíg az élesztő habos nem lesz.
Szitáljon egy tálba 375 g lisztet és 1 teáskanál sót. Készítsen egy mélyedést a közepén, adjon hozzá 60 g olvasztott ghí-t, 2 evőkanál joghurtot és az élesztőt. Dolgozzunk késsel puha tésztává, formázzunk golyóvá és gyengéden lisztezett felületen gyúrjuk 15 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz. Egy nagy, olajozott tálban, lazán letakarva, hagyja meleg helyen 1 órán át kelni, amíg a mennyiség megduplázódik. Üsse öklével erőteljesen a tésztát; Gyúrjuk 1 percig enyhén lisztezett felületen. Minden adag ismét negyed és nyolcadik. Húzza ki mindegyik darabot körbe (átmérője 7 cm), és tegye egy kivajazott tepsire.
Megkenjük olvasztott ghível, és megszórjuk zúzott fokhagymával és finomra vágott petrezselyemmel. Süssük 180 ° C-on (gáz 2-3) 5-8 percig, amíg aranyszínű nem lesz.