A legjobb diófélék; A Keto diéta magjai A Keto Guide 2020
A diófélékről ismert, hogy magas az egészséges zsír- és növényi fehérje-tartalom, kevés szénhidráttal.
Ennek eredményeként a legtöbb dió beleillik egy ketogén étkezési tervbe, bár bizonyos diófélék és magvak még jobbak is, mint mások.
Diófélék és magok a ketogén étrendben: a tények
- A dió tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, egészséges zsírokkal és erőteljes növényi anyagokkal, amelyek sokféleképpen hasznosak az egészségére.
- Nagyobb mennyiségű dió fogyasztása az alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv részeként javíthatja a szív egészségét, elősegítheti a fogyást és ellenőrizheti a vércukorszintet.
- A legjobb dolog a diófélékben: Finomak és sokoldalúak - bármilyen étkezéshez vagy snackhez csak illenek.
Azok, akik szigorúbb alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, mint a ketogén étrend, különösen óvatosak legyenek a diófélékkel, mert bármennyire feltűnőek is, mivel nagyon gyorsan fogyasztanak szénhidrátokat velük.
1. Pekándió
Bár gyakran említik ugyanabban a lélegzetben, mint az édességet, a pekándió egészséges dió, amely különféle táplálkozási előnyöket kínál. Nemcsak szénhidrátokban és rostokban gazdagak *, hanem olyan fontos tápanyagokat is tartalmaznak, mint tiamin (B1-vitamin), magnézium, foszfor és cink
100 g tartalmaz:
A pekándió nagyon alacsony szénhidráttartalmú, és adagonként alig több mint 1 g nettó szénhidrátot tartalmaz (28 g)
A rost - különösen a diófélékben, például a pekándióban található oldható rost - kimutatta, hogy csökkenti a vércukorszintet és javítja a szívbetegségekhez kapcsolódó egyéb vérképeket, beleértve a "rossz" LDL-koleszterint is
2. Makadámiadió
A makadámiadió alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú dió, amely ideális az alacsony szénhidráttartalmú étkezésekhez. Kiváló B-vitamin-, magnézium-, vas-, réz- és mangánforrás
Ezek a kissé vajízű diófélék egyszeresen telítetlen zsírokban is gazdagok.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az egyszeresen telítetlen zsírtartalmú ételek hozzájárulnak a szív egészségéhez azáltal, hogy csökkentik a koleszterinszintet és javítják a vér vérgyulladásának szintjét a szervezetben.
A magas flavonoidtartalmú ételek, például a makadámiadió, étrend csökkentheti a szívbetegségek, a kognitív hanyatlás, a cukorbetegség és a rák bizonyos típusainak kockázatát
A brazil dió nagy, alacsony szénhidráttartalmú dió, amely fontos tápanyagokat tartalmaz. Magas szeléntartalmukról ismertek.
Csak egy brazil dió adja a szelén napi referenciamennyiségének 100% -át.
A szelén egy ásványi anyag, amely számos kritikus testfunkcióban vesz részt, például az anyagcserében, a DNS-termelésben és az immunválaszban.
Ezenkívül hozzájárul a pajzsmirigy egészségéhez és erőteljes antioxidánsként működik, amely megvédi sejtjeit a szabad gyökök károsodásától. Tanulmányok kimutatták, hogy a brazil dió fogyasztása hatékonyan csökkenti a gyulladás számos jelzőjét és javítja a koleszterinszintet.
Amellett, hogy kevés a szénhidrát, a dió tele van tápanyagokkal, például: B. B-vitaminok, vas, magnézium, cink, polifenol antioxidánsok és rostok.
A dió rendszeres fogyasztása javítja a szív egészségét, csökkenti a vérnyomást és elősegíti az agy működését; gyorsabban fogysz is.
A dióban sok az egészséges zsír, beleértve az alfa-linolsavnak (ALA) nevezett növényi omega-3 zsírforrást is. Megállapították, hogy az ALA-tartalmú ételekben gazdag étrend csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a dió javítja a vércukorszint szabályozását a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél
5. Mogyoró
A mogyoróban gazdag egészséges zsír, rost, E-vitamin, mangán és K-vitamin.
Számos antioxidánst is tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást a szervezetben.
Ezen túlmenően ezek a diófélék gazdagok L-argininben, aminosavban, amely a nitrogén-oxid előfutára.
A nitrogén-oxid egy olyan neurotranszmitter, amely segíti az erek ellazulását és fontos a szív egészsége szempontjából
6. Fenyőmag
A fenyőmagokat a fenyőfák kúpjából vonják ki. Magas olajtartalmuk miatt jellegzetes ízük és vajas állaguk van.
Kiváló tápanyagforrás és különösen gazdag E-vitaminban, mangánban, magnéziumban, K-vitaminban, cinkben, rézben és foszforban.
Sok más dióhoz hasonlóan a fenyőmag is rendkívül hasznos a szív egészségére azáltal, hogy csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a lepedék felhalmozódását az erekben.
Emellett azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak diómagot - beleértve a fenyőmagot is -, általában kisebb súlyúak, mint azok, akik nem esznek diómagot.
7. Földimogyoró
Míg technikailag hüvelyesek, a földimogyorót általában diónak tekintik, és ugyanolyan népszerűek.
A földimogyoró sokféle tápanyagot tartalmaz, köztük folsavat, E-vitamint, magnéziumot, foszfort, cinket és rézet.
A földimogyoróban sok antioxidáns található, beleértve a resveratrolt, egy fenolos antioxidánst, amelyről kimutatták, hogy véd a szívbetegségektől, bizonyos rákos megbetegedésektől és a kognitív bomlástól.
Mivel magas a fehérjetartalma és kellemes, enyhe íze van, a földimogyoró kiváló és telítő összetevő, amelyet különböző egészséges ételekkel kombinálhatunk.
8. Mandula
A mandula alacsony szénhidráttartalmú dió, amely különösen gazdag tápanyagokban. Kiváló E-vitamin-, magnézium-, riboflavin-, réz-, foszfor- és mangánforrás.
A mandula is különösen gazdag fehérjében - 6 g fehérje adagonként (28 g).
A kutatások azt mutatják, hogy a mandulában gazdag étrend előnyös a fogyás szempontjából, mivel az éhség jelentősen csökken, és nincs "vágy".
Az egész mandula jól passzol a különféle ételekhez, és útközben praktikus snack.