A legjobb étrend az egészséges szívért
A szív- és érrendszeri betegségek negatívan befolyásolják az életminőséget, és a hirtelen halál kockázatának teszik ki az embereket. E betegségek megelőzése érdekében az életmód elengedhetetlen része. A szakértők konkrétan ösztönzik a fizikai aktivitást, a cigarettáról való lemondást és - ami nagyon fontos - az egészséges étrendet. De melyik étrend jobb a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében vagy ellenőrzés alatt tartásában? Egy tanulmány azt vizsgálta, melyik étrend hatékonyabb az egészséges szív fenntartásában - mediterrán vagy vegán.
Így azt tapasztalták, hogy rövid távon a mediterrán étrend egyértelműen javítja a vénákban és az artériákban a nitrogén-monoxid elérhetőségét, ami fontos az érrendszer egészségének megőrzéséhez. Másrészt a vegán étrendnek egyértelmű előnyei vannak a koleszterinszint csökkentése szempontjából. A vegán étrend hátránya az volt, hogy követői a fontos mikroelemek (például a B12-vitamin és a jód) csökkenését is látták, annak ellenére, hogy a vizsgálatban résztvevők B12-vitamin-kiegészítőket kaptak.
"A kutatások többször kimutatták, hogy a kiegyensúlyozott étrend hosszú távon gyakran előnyösebb - és tanulmányunk határozottan ugyanezt javasolja" - mondta Markos Klonizakis kutató. "Mindenesetre valószínűleg a legjobb elkerülni a népszerű trendeket követő étrend elfogadását - és az egyéni igények alapján választani.".
A tanulmány ítélete szerint az egészséges szív számára a legjobb étrend a Földközi-tenger. Ez magában foglalja a sok gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek és diófélék fogyasztását, a vaj és más zsírok olívaolajjal történő cseréjét, a vörös hús ritka (maximum havonta többször) és a csirke és hal fogyasztását kétszer egy héten.