A legjobb főzési receptkönyvek - áttekintés és útmutató; vásárlás - A legjobb vélemények a netről
Ne készítsd ugyanazt a régi fasírtot - megint. Növelje kulináris repertoárját egy új, izgalmas szakácskönyvvel. A világ legnagyobb szakácsai és ínyencei olyan kötetek széles választékát kínálják, amelyek mindenféle fogást tartalmaznak, amelyeket el lehet képzelni, a remixelt alapoktól az ínyenc alkotásokig. Változatos kínálatunkban megtalálhatók az egészséges receptekről szóló könyvek, a gyorsételek és az allergia-barát konyha.
A legjobb szakácskönyvek
300 könnyű és kiegyensúlyozott recept minden napra
Az egészséges és élvezetes főzés enciklopédiája
Paleót eszik
Világkonyha a lakóautóban
Az első ismert szakácskönyvek
A legkorábbi idők óta az emberek írtak szakácskönyvek koruk fontos receptjeinek rögzítésére és megtanítására. Szinte minden írástudó társadalom a korszakokon át legalább egy szakácskönyvet készített. Az egyik legkorábbi ismert szakácskönyv a „Hdypatheia”, amely jó életet jelent. Archestratus görög költő és ételkedvelő írta Kr.e. 350-ben. A „Hdypatheia” vers stílusában íródott, és az Archestratus arra összpontosít, hogy az akkori kozmopolita görög ételek milyenek voltak, és hogyan válasszák ki a legjobb ételeket, hova utazzanak, hogy megkóstolhassák őket.
A kora egyik leghíresebb szakácskönyvek a deipnosophistai, az ételekkel és az ételkészítéssel foglalkozó értekezés ”. A görög ínyenc Athenaues írta a Kr. E. 2. században. A mai szakácskönyvek szokásos formátumától eltérően a bankett két vendége közötti párbeszédként írták. Recepteket osztanak meg egymással, és számos ételt megbeszélnek.
Az ókor másik híres szakácskönyve az Apicius, amelyet néha „De re coquinaria” néven emlegetnek. A CE-ben a 4. vagy 5. században írta Marcus Gavius Apicius, és nagy gyűjteményét tartalmazza főzési receptek Római. Az akkori legtöbb dokumentumtól eltérően az Apicius-t olyan nyelven írták, amely közelebb áll a vulgáris latinhoz, mint a klasszikus latinhoz. Apicius pazar bankettjeiről volt ismert, hogy végül csődbe ment.
Az arab világ legkorábbi ismert szakácskönyve az al-Warraq, amely a 9. és a 10. század receptjeinek gyűjteménye. A Távol-Keletről van egy "Yinshan Zhengyao" nevű kínai szakácskönyv, amelyet a 14. században írtak és amely a mai napig áll.
Hogyan lehet jól felhasználni egy új szakácskönyvet
A legtöbb ember nehezen tudja integrálni az újat receptek könyvtárukban. Az emberek túl gyakran vásárolnak új szakácskönyvet, leteszik a polcokra és gyorsan megfeledkeznek róla. Annak megakadályozására, hogy ugyanezt tegye, van néhány egyszerű tipp, amelyeket követhet, hogy megakadályozza ezt veled.