A legjobb gluténmentes ketogén keto bagelek

perc Helló

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 12 perc

Tálalás: 6 bagel

Íme egy recept a keto bagelekhez, zabrost hozzáadásával javítja a textúrát. A parmezán hozzáadásával a tészta nagyon jó ízű lesz. Nagyon tápláló, gyakran elég egy fél bagel.

Nagyon jó krémsajttal vagy kacsazsír kretonnal. Tökéletes tojás, sajt, sonka szendvics készítéséhez.

Fontos a már reszelt sajt kerülése. A sajttégla és a reszelt sajt összetevőinek összehasonlításakor ezért észleli, hogy a feldolgozott termék (reszelt sajt) két összetevőt ad hozzá: a cellulózport és a natamicint. A cellulózport csomósodásgátlóként használják, azaz megakadályozzák a termék tömör tömeggé válását. Az Health Canada korlátozza az élelmiszeripari termékek használatát. A Natacymine olyan élelmiszer-adalékanyag, amely megakadályozza a penészgombák és élesztők általi élelmiszer-károsodást. A Health Canada emellett a vegyületnél megfigyelendő dózisokat is kiad. Kis mennyiségben nem tűnik egészségügyi kockázatnak a két adalékanyag fogyasztása. Az a tény marad, hogy miközben időmegtakarításra gondolunk, két élelmiszer-adalékot adunk a testünkhöz. Ne feledje, hogy a ketogén étrend egyik szabálya az, hogy a lehető legkevesebbet dolgozzuk fel.

A legjobb keto/ketogén/gluténmentes bagelek

    Elkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 12 perc Teljes idő: 27 perc
    Adagok: 6 bagel

Íme egy recept a keto bagelshez, zabrost hozzáadásával javítja az állagot. A parmezán sajt hozzáadása nagyon jó ízű. Nagyon tápláló, gyakran elég egy fél bagel.

Hozzávalók

  • 1 3/4 csésze mandulaliszt
  • 1/4 csésze zabrost vagy mandulaliszt/lásd a jegyzetet
  • 1 C. sütőpor
  • 1/2 tk. só
  • 2 csésze reszelt mozzarella sajt
  • 1/4 csésze finoman reszelt parmezán
  • 1/4 csésze krémsajt
  • 2 nagy tojás, felvert
  • szezám- vagy mákmag köretnek (opcionális)

Készítmény

Kombinálja a mandulalisztet, a zabrostot, a sót és a sütőport. lefoglal.

Egy Pyrex tálban (mikrohullámúnak kell lennie) keverje össze a mozzarellát, a krémsajtot és a parmezánt. Tegye egy percre a mikrohullámú sütőbe, keverje meg és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe egy percre.

Vegye ki a mikrohullámú sütőből, és hagyja, hogy a sajtkeverék csak kissé lehűljön, hogy a tojás ne főjön, amikor hozzáadjuk a keverékhez. Egy-két percnek elegendőnek kell lennie.

Adja hozzá a lisztes keveréket és a tojásokat a tálba, amely az olvasztott sajt keveréket tartalmazza. Tegyen egy kis olajat a kezére, és a tésztát még meleg állapotban jól gyúrja össze a liszt és a sajt integrálásához. Tésztagolyónak kell kialakulnia.

Hagyja a tésztát 15-20 percig állni környezeti levegőben, hogy legyen idő a zabszálaknak a folyadék felszívására.

Osszuk a tésztát hatra, és formázzuk meg a bageleket. Olyan, mintha játéktésztával játszanánk.

Ha kívánja, megkenheti őket tojásfehérjével, és megszórhatja szezámmal vagy mákkal.

Süssük 350 ° -on 10–12 percig sütőpapírral borított tepsiben.

Megjegyzések

Szeretek használni zabrost, mert szép lágy textúrát adnak bármihez, amit velük főz. Ne keverje össze a zabrostot a zabpehellyel, ezek valójában nem ugyanazok. A zabszálat az őrölt zab külső héjából nyerik. Oldhatatlan rostok, amelyeket nem emésztenek meg. Nem tartalmaznak szénhidrátot és glutént. Zabszálat kell vásárolnia az Amazon.ca webhelyről. Zabrost

1 bagel tápértéke

51 megjegyzés

2018. december 13., 10 óra 29 perc