A legjobb gyümölcs és zöldség a szervezet számára a vitamin tabletták helyett - Ínyenc jelentés
Mindenki egyetért abban, hogy a tudósok, a táplálkozási szakemberek és - ha hihetsz a szavaiknak - az étrend-kiegészítők gyártói: Azok számára, akik kiegyensúlyozottan étkeznek, nagy arányban növényi eredetű ételekből, nincs szükségük további vitaminokra és ásványi anyagokra tabletta formájában. De ha ilyen egyszerű, miért nem működik? Az emberi kényelem miatt van? Az 5 napos kampány, amely zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrendet hirdet, az egyik okot az elégtelen ellátásnak tekinti, például a szakmai világban vagy az iskolákban.
A gyümölcs és a zöldség fontos a modern táplálkozás szempontjából
Ezért sok tudós számára annál is fontosabb, hogy a táplálkozással kapcsolatos ismereteket a gyakorlatban alkalmazzák. „Végül is a heti táplálékbevitel 20 százaléka menzákban, menzákban és kávézókban fordul elő. Itt lehetőségünk van szabványokat meghatározni a DGE minőségi előírásai és a tanúsítványok révén, és nyugtató, egészséget elősegítő ételeket kínálni az embereknek ”- mondta Oberritter. Dr. professzor Anja Kroke, a Fuldai Alkalmazott Tudományok Egyeteméről, aki hosszú évekig dolgozott a dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézetben (FKE): „A jövőbeli táplálkozás tanfolyama kora gyermekkorban van megadva. Ezért fontos, hogy az óvodákban, a napközi-központokban és az iskolákban az élelmiszer-kínálat olyan intézmények, mint a DGE vagy az FKE, tudományosan megalapozott ajánlásain alapuljon. Fontos a különféle ételek, amelyek kipróbálják kipróbálni őket, hogy a gyerekek evés közben minden érzéküket felhasználhassák, és érezhessék a minőséget és az ízt. "