A legjobb mogyorós sütik az Adventure Cookingból

  • mogyorós

összetevők

  • 200 g egész mogyoró
  • 100 g cukor
  • 250 g vajat
  • 250 g liszt
  • 1 csipet só (többet is tudok venni)
  • 1 csomag vaníliás cukor

  • 50-100 g kupar, étcsokoládé vagy teljes tej ízlés szerint

30 perc
könnyen

készítmény

Készítsünk diót

Vigye a mogyorót egy fagyasztótáskába, és durván pépesítse őket egy vasalóval/sodrófával vagy a serpenyő aljával.

Alternatív megoldásként jól működik az is, ha az egész mogyorót kb. 5-10 másodpercig a kívánt szintre aprítjuk, a 4. szinten vizuális érintkezés mellett. Az első megjegyzések azt sugallták, és már magam is kipróbáltam - ez tényleg könnyebb! Ezután helyezze át az apróra vágott diót, és adja hozzá ismét a tésztához.

tésztát készíteni

Tegyen cukrot és 10 mp/10. szint őröljük porcukorra. Hozzáadunk vajat, lisztet, sót, vaníliás cukrot és 20 mp/4. szint Feldolgozzuk morzsás tésztává. Hozzáadjuk a zúzott mogyorót a tésztához és 10 mp/lépés 4 gyúr. Vegye ki a tésztát és formázza kb. 3 cm vastag hengerekké. Tekerje be a tekercseket élelmiszer-fóliába vagy alumíniumfóliába, és tegye őket hűtőbe legalább 1 órára (jobb, ha hosszabb). Ezután vágja a tésztát kb. 1 cm vastag szeletekre, és süsse 175 ° C-on (felső/alsó hő) kb. 15 percig, amíg aranybarnára sül.

ha szükséges, csokoládéval díszítjük

Tegye a kuponot nagy darabokban a és közé 10 mp/6-7. Szint szelet. Aztán 37 ° C-os beállítás 5 - 6 percig olvad. Öntsük az olvadt kupakot egy kis mélyhűtőzsákba, vágjunk le egy sarkot, és a kiszivárgó csokoládéval díszítsük a sütiket.