A legjobb növényi fehérjeforrások, amelyek helyettesíthetik a húst
A kendermag egyike azon kevés teljes fehérje zöldség alternatívának. Tudja meg, mire helyettesítheti a húst, beleértve a növényi fehérjeforrásokat az étrendjében.
Ha a fehérjére gondolsz, milyen kép kerül a szemed elé? Lédús sajtburger ropogós sonkával, esetleg nagy steak? Ha ez a válasz, akkor biztosan nem te vagy az egyetlen, aki így válaszolna. Sokan megkíséreljük a fehérjét a hússal (vagy más állati eredetű termékekkel) egyenlővé tenni. De vannak más fehérjeforrások is, amelyeket érdemes megfontolni - írja a Today.com
A fehérje különböző alakú és méretű makrotápanyag, és sokkal fontosabb szerepet játszik, mint egy sajtburger része. A fehérjék a hormonok és az enzimek építőkövei, fehérjékre van szükségünk az izomzatunk (de a bőr és a haj is) fejlesztéséhez, hogy testünk elő tudja állítani az immunrendszerhez szükséges antitesteket, de elégedettség érzését is keltse. miután eszünk.
Ha fogyni próbál, vagy egészségesen táplálkozik, valószínűleg a csirkemell és a tojásfehérje az első választás a zsírmentes fehérje számára - de ez a lehetőség gyorsan nem elégít ki.
A növényi eredetű fehérje új forrásainak felhasználásával biztosan nem fog unatkozni, ráadásul csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák kialakulásának kockázatát.
Fekete bab: 65 gramm = 8 gramm fehérje
A fekete bab jó fehérjeforrás, ugyanakkor rost (amely segít csökkenteni a rossz vér koleszterinszintjét, javítja a keringést és csökkenti a székrekedést) és antioxidánsok (amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket). Hosszan tartó jóllakottság érzetet kínál, segít kizárni az egészségtelen falatokat. Ha brownie süteményeket szeret, de nem akarja visszafogni a fogyás érdekében tett erőfeszítéseit, akkor a fekete bab felhasználható a fehér liszt helyettesítésére és a klasszikus desszert fontos fehérje-adalékára. A vaj helyett kókuszolajat használjon, és dióval díszítse. Más zöldségek is hozzájárulhatnak a jóllakottság érzéséhez - 65 gramm lencse körülbelül 9 gramm fehérjét hoz.
Kendermag: 30 gramm = 10 gramm fehérje
A kendermag kis magjai Omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyeket elismertek a gyulladás csökkentésében és az egészség megőrzésében betöltött fontos szerepük miatt. A kendermag egyike azon kevés fehérje fehérje alternatívának, amelyek sok ásványi anyagot, például káliumot, vasat és kalciumot tartalmaznak, amelyek szükségesek a test egészségének fenntartásához. Szinte bármilyen étel ízesítésére használható: saláta vagy zabpehely, amelyre fahéjat és gránátalma magokat tehetünk. Ha már kendermagot használ, érdemes elkezdeni használni a chia magokat is. Majdnem 5 gramm fehérje és csak 30 gramm mag.
Mandula: 30 gramm = majdnem 6 gramm fehérje
A dió kiváló fehérjeforrás, és különösen a mandula sok antioxidánst, rostot, E-vitamint, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Nagyon ízletesek, és kiváló lehetőségek snackre, mielőtt visszatérnének a munkába. Apróra vágott mandulával szórja meg a főtt zöldségeket (és tartalmaznak fehérjét), vagy töltsön el egy ebédet rizs vagy quinoa alapján. Ha nem rajong a manduláért, más diófélék nagyon gazdagok fehérjében - például ugyanennyi kesudió öt gramm fehérjét tartalmaz.
Tökmag: 30 gramm = 5 gramm fehérje
A tökmag tartalmaz egy fitoszterol nevű vegyületet, amely segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és csökkentheti bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát. Nagyon könnyű hozzáadni salátákhoz vagy joghurtokhoz egy extra fehérje adagért. Vagy kipróbálhatja a kezét egy pesto készítésében friss bazsalikommal, korianderrel, citrommal, fokhagymával és olívaolajjal. Hozzáadjuk a tökmagot, mielőtt összekeverjük a keveréket. És ne hagyja figyelmen kívül a többi magot: 30 gramm napraforgó hat gramm fehérjét tartalmaz.
Szójabab: 130 gramm szója = 17 gramm fehérje
A szójabab sok fehérjét, rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de egyéb vegyületeket is, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében. A szójabab párolható és fogyasztható önmagában, vagy hozzáadható salátákhoz. Keverje össze őket tengeri sóval és cayenne borssal az extra ízért, és szerezze be a legjobb snacket, amely a perecet távolabb veri az előcsarnokból.