A legjobb padlizsán rakott - zöldség vagy vegán!

Az alacsony kalóriatartalmú tojásgyümölcs eredetileg Indiából származik. A padlizsánnak kevés saját íze van, és kiválóan kombinálható mediterrán ételekkel. 93 százalék vízből állnak, és csak 17 kilokalória/100 gramm nagyon alacsony kalóriatartalmúak - azonban a zöldségek elkészítéséhez jó adag egészséges zsírra, például olívaolajra van szükség. A padlizsán káliumot, különösen héjában, B csoport vitamint és C vitamint tartalmaz. Nyersen nem szolgáljuk fel, mert keserű anyagokat és mérgező szolanint tartalmaz.

legjobb

6 fő részére vagy egy tepsihez // Aktív: 30 perc // Étkezésre kész: 1,5 óra

összetevők

  • 5 nagy padlizsán
  • 1 hagyma
  • 6 napon szárított paradicsom
  • 2 doboz apróra vágott paradicsom (egyenként 400 g)
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 3 teáskanál só
  • 1 fokhagymás izzó
  • 2 babérlevél
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • Friss bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál fehérborecet
  • 150 g parmezán vagy vegán sajt (pl. Egyszerűen v.)

készítmény

  • Vágja a padlizsánt hosszában vékony, hosszú csíkokra, csepegtesse meg olívaolajjal és sóval egy sütőedényben
  • Elő sütni 200 fokos sütőben 25 percig
  • Csavarja be a fokhagymás izzót alufóliába, és tegye a sütőbe 20 percre
  • A mártáshoz: vágja apróra a hagymát és a szárított paradicsomot
  • Melegítsen fel egy nagy serpenyőt olívaolajjal, és párolja a hagymát 1 percig, amíg áttetszővé nem válik - majd csökkentse kissé a hőmérsékletet és párolja 5 percig
  • Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a babérlevelet, a kakukkfüvet, az oregánót, a szárított paradicsomot és a hámozott fokhagymagerezdeket, és kb. 10 percig pároljuk
  • Vegye ki a babérleveleket, és habosítson mindent a botmixerrel
  • Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és fehérborecettel
  • Felváltva rakja egymásra és a végén a padlizsánt, a paradicsomszószt és a sajtot
  • A végén fedjük le sajttal
  • 200 fokon további 25 percig sütjük

Ezeket a cikkeket is érdekelhetik:

Sajnos böngészője nem támogatja a HTML5 vásznat.

Bootcamps & Travel

A szórakozással egy kicsit egészségesebbé tesszük a világot. Szabadtéri fitnesz tanfolyamainkon személyi edzői gondozással és táplálkozási edzéssel, valamint fitnesz kirándulásokkal a Bajor erdőbe, Heiligenhafenbe, Sankt Peter Ordingba, Portugáliába, Ausztriába és Hollandiába.

A profizmus és a fitnesz iránti szenvedélyes lelkesedés a legfontosabb prioritás.

Vállalati hajótáborok

A vállalatoknak egyénre szabott, egészségbiztosítási tanúsítvánnyal rendelkező intézkedéseket kínálunk a munkahelyi egészségfejlesztéshez.

Csapatépítéssel a friss levegőn történő sporttal és a szórakozás jó részével fenntartható csapatszellemhez és az alkalmazottak erőnlétének jelentős növekedéséhez vezetjük a vállalatokat.

Még mindig vannak kérdései?

A leggyakrabban feltett kérdéseket a GYIK-ben foglaltuk össze.
Örülünk, hogy személyesen is ott lehetünk.

Widdersdorfer Strasse 217, 50825 Köln

Állás személyi edzőként

Személyi edzőket és vezetőedzőket keresünk egész Németországba.
Jelentkezzen most az Original Bootcamp-ra!