A legjobb párosítás sajt és gyümölcslé között
Publikálva 2016.2.24-én, frissítve 2020.2.29-én
Gyermekek, olyan emberek, akik nem fogyasztanak alkoholt, valamint terhes vagy szoptató nők, a sajt kóstolása gyümölcslével nagyon jó !
Nem, ez nem csak a sajt és a bor párosítása! Pezsgő, sör, almabor és tea után itt az ideje a gyümölcsleveknek Caroline Boquet, a tejtermékek gyártására és érzékszervi elemzésére szakosodott oktatóval.
Gyümölcslevek, hogy másképp élvezhessék a sajtot
"A gyümölcslevekkel való szövetség lehetővé teszi a sajt fogyasztását a fogyasztás más időpontjában, mint a klasszikus étkezés" - magyarázza Caroline Boquet, a Fédération des Fromagers de France Tejipari termékek Képzési Központjának oktatója. A reggeli és a délutáni tea például kiváltságos kóstolási pillanatok, amikor a szájpadlás nem telített ízekkel és éhség van jelen. Caroline Boquet felidézi a vállalati értekezleteket is, amelyekre a tejüzemek és a sajtkészítők néha előre vágott sajtot készítenek, hogy felajánlják a résztvevőknek az ínyenc szünetet: "Eredeti és nagyon kellemes, de amennyiben szükséges, akkor térjen vissza a munkához. alkoholmentes lehetőség ideális. "Előny, hogy emlékezzen a gyermekekkel, alkoholfogyasztókkal, terhes vagy szoptató nőkkel való kóstolásokra is.
Azt mondtad, gyümölcslé ?
Természetesen lehetőség van saját készítésű gyümölcslevek készítésére egy facsaróval, ami lehetővé teszi kiváló ízű és táplálkozási minőségű italok beszerzését ... mindaddig, amíg a friss gyümölcs jó és elérhető! "Az évszakoktól függünk, és fel kell készülnünk" - magyarázza Caroline Boquet. Nagyon jó gyümölcslevek vannak a piacon, de jobb elkerülni az első, túl édes árakat. Az Alain Milliat termelőtől származó gyümölcslevek és nedűk kivételes minőségi és ízletes kóstoláshoz online és többféle csemegeüzletben kaphatók. Szolgáltatás szempontjából a kóstolás pillanata diktálja a feltételeket: "A gyümölcslevek annyira illatosak, hogy ne habozzon hűtötten tálalni őket. Sokkal szebb nyáron, és bármilyen évszakban is, kevesebb a cukorszaga! "