Cocchi - a pitagorai étrend
MŰVÉSZET. Én st . - A pitagori étrend egészségi állapotában.
Vizsgáljuk meg az ember felépítését és funkcióit, valamint az ételét alkotó ételek jellegét, és a modern tudomány meglátásainak felhasználásával keressük meg, hogy a növényi ételek tisztábbak-e, mint az állati ételek. hasznos az egészség megőrzésében és helyreállításában.
1. bek. - Anatómiai bizonyítékok.
Anatómiailag embert hoztak létre takarékos.
Plutarchosz [1] már azt mondta, hogy a zöldségdiéta természetes az ember számára, vagyis arányos testének alakjával.
Amikor elkezdtük megkülönböztetni az állatokat húsevő és be takarékos Szerveik felépítése szerint egyes tudósok, akik észrevették, hogy az embernek a húsevő állatokkal csak a négy szemfoga van közös, míg a többi metszőfog és moláris hasonló a legelő állatokéhoz, arra a következtetésre jutottak, hogy a hús nem természetes táplálék emberek.
Wallis és Tyson bebizonyította, hogy az emberi test táplálékcsatornájának felépítése nagyobb mértékben hasonlít a legeltetett állatok szerkezetére, mivel az emberekhez hasonlóan leginkább a bél vastagbélét látják el, amely ragadozók magán.
Az ember bélcsatornája rövid a húsevőknél: a test teljes hosszának csak a háromszorosa, az oroszlánban: az embernél a hét-nyolcszoros, a növényevőknél pedig a test hosszának huszonnyolcszorosa.
Nem csak a fogak, az állkapcsok és az emésztőszervek, hanem a kezünk és a lábunk is bizonyítja takarékos természetünket.
Ez a vélemény Gassendi, Daubenton és a XVIII. Század összes nagy természettudósának véleménye volt.
"Az ember" - mondja Cuvier [2] - úgy tűnik, elsősorban gyümölcsökkel, gyökerekkel és a növény egyéb zamatos részeivel táplálkozik. A kezek hatalmat adnak neki, hogy kiválassza őket; rövid állkapcsai és közepes erősségűek az egyik oldalon, a másik oldalon szemfogai megegyeznek a többi foggal, aligha engedik meg neki a fű legeltetését, sem a hús felfalását, ha nem főzéssel készíti el ételeit. "
Flourens, Huxley [3], Darwin, Hæckel osztja ezt a véleményt. Ez utóbbi írta [4]:
"Ha valaki az emberi test összes szervét egymás után vizsgálja, akkor mindig azt fogja találni, hogy az ember közelebb kerül a felsőbbrendű vagy antropoid majmokhoz, mint az utóbbi az alsó majmokhoz. A magasabb majmok takarékosak; ezért az embernek is annak kell lennie, legalábbis természeténél fogva. "
Röviden: az ember nem eszik gyógynövényeket (növényevő), mivel a vegetáriánusokat néha csúfolódásnak nevezik, sem húsevő; sem a ragadozók fogai, sem a kérődzők gyomra nem eszik gyümölcsöt, takarmányos.
2. § - Élettani bizonyítékok [5]
A fiziológusok már nem mondják, hogy az emberi szervezetnek sok nitrogén-tartalmú anyagra vagy albuminátra van szüksége, különösen hús, tojás stb. Formájában, mert bebizonyították, hogy a test, főleg az izmok erejének termelője nem albumin, sem bármely más nitrogéntartalmú anyag, például hús, de szénsav.
A legracionálisabb étel, amely a legjobban kedvez normális munka izmaink, valamint az idegrendszerünk és az agyunk tápláléka tehát kevés nitrogént, másrészt több szénhidrátot és zsírt tartalmaz.
A legjobb arány az 1 a nitrogén egy része 3-4 szénhidrátból és zsírból, mint maga a természet jelzi a par excellence két ételben: a tejben és a gabonafélékben.
Ma megfordítjuk e tényezők sorrendjét, óriási nitrogén- vagy fehérjetartalmú ételeket fogyasztunk, egészségünk és tőzsdénk nagy kárára.
Ez a felesleges albuminát vagy fehérje (hús és Е „tojás), amelyet testünknek adunk, haszontalan, sőt veszélyes anyagként jelenik meg ott, mert nagy a hajlam arra, hogy lebomlanak, sőt lebomlanak, megtörve az egyensúlyt. rendellenesség, betegség.
1 ° Túl sokat eszünk.
2 ° Túl sok húst eszünk.
3 ° Az ember abból élhet, amit akar.
Voit, Münchenből származó professzor, az állati takarmányozás szószólója, maga is egyetért abban, hogy tökéletesen csak növényeken lehet élni, és Dr. Thompsonnal hozzátesszük, hogy "ez jó neked. Jobb, mint a húsdiéta. "
Emellett egész nemzetek, mint sok egyén, jóval azelőtt bizonyították ezt a tényt, hogy a fiziológusok felismerték volna.
A hinduk remekül fogyasztják a rizst - mondja Hermann professzor; az albumin, amelyből táplálkoznak, aligha lenne elegendő szívük és tüdőjük munkájához, és mégsem mind szemlélődő szentek, vagyis képesek nagy munkát végezni. izmos [6].
Éppen ellenkezőleg, megfigyelték, hogy bár egy aprócska lehet teljesen állati eredetű ételeket fogyasztani, mivel a lappok csak az év kilenc hónapjában élnek rénszarvas húsán, a grönlandiak pedig halakon [7], mégis nehéz sokáig fenntartani az állati étrendet. Egy férfi, aki nagyon szerette a fogókat, arra tippelt, hogy egy reggelig és este egy hónapig megette őket. de nyolc nap után kénytelen volt feladni.
Különösen a gyermekeknél figyelhető meg hús és stimulánsok nélküli ételek üdvös hatása: soha nem ettek húst, és kivételesen frissek és rózsaszínűek, jó egészségnek örvendenek, nem tisztességesek, rendellenességek nélkül.