A legjobb spárga receptek - akár zöldek, akár fehérek, főzzenek veletek
2020.05.29 Lukas Rathschlag
Spárgareceptjeink nem hagynak kívánnivalót maga után. Legyen szó gőzölésről, főzésről, sütésről vagy grillezésről, spárga receptjeink úgy illenek, mint egy fazék a fedélre. Érezd jól magad!
A spárga fantasztikus! Annak érdekében, hogy ne kelljen mindig spárgát készítenie holland mártással, rendelkezésünkre áll egy kis spárgagyűjtemény-gyűjtemény, amellyel finom változatosságot hozhat az asztalra. Annak érdekében, hogy nyomon tudja követni a dolgokat, a recepteket a különféle főzési módszerek szerint válogattuk össze, hogy minden alkalomra elkészüljön a megfelelő étel, és ne kelljen sokáig keresgélnie.
Gőzspárga - élvezze a könnyű és egészséges életet
A spárga nemcsak finom, de igazán egészséges is! Ahhoz azonban, hogy az összes nagyszerű vitamin és összetevő ne veszjen el, megfelelő főzési módszerre is szükségünk van. Ennek nagyon óvatosan kell főznie a spárgát, hogy szinte minden jó benne maradjon. És pontosan ez az, amire a gőzölés különösen alkalmas! Egyszerűen tegyen egy kis vizet a fazékába, helyezze be a gőzös betétet, és hagyja a spárgát jó 30 percig gőzölni. Természetesen ezt gőzhajóban is megteheti. Ezzel a módszerrel a spárga ezután alkalmas egy finom salátához vagy egy remek spárgacsalonhoz. Természetesen nagyon egyszerű spárgatekercseket is készíthet, amelyek nemcsak egy calzone-ban ízlik. Ha még szokatlanabbra vágysz, elkészíthetsz egy finom spárgát és epres salátát is.
Spárga és spenót saláta
Ez a saláta spárgával, spenóttal, avokádóval és gyömbérrel valóban megvan - és van egy színes témája is!
Spárga a gőzösből
A fehér spárga gőzös receptjével Ralf Jakumeit főszakács megmutatja, hogyan készítheti a zöldségeket még egészségesebb módon.
Spárga calzone
Ez a spárga igazi karrier előtt áll: lehet a csillag ebben a ropogós calzone pizzában!
Calzone töltött spárgával
Spárga eper saláta
Diós spárga és édes eper adja itt a hangot. Aki még soha nem próbált spárga salátát eperrel, most nincs mentsége!
A főzés gyors: spárga receptek az edényből
Az elkészítési módszerek klasszikusával nagyon gyorsan megszerezheti a spárga élvezetét. Ezzel a fajtával itt nem lehet baj, a zöld, fehér és lila spárga ideális a forró vízbe mártáshoz.
De mi értelme mindenképpen van: Szerezzen egy jó, magas potot, mert sokkal könnyebben elkészítheti a nemes rudakat.
A főtt spárgához egy finom bárányrács illik, amelyet a spárga mellett a sütőben is könnyen megfőzhet. Tehát semmi nem áll az útjába a tűzhelyen. Nagyszerű lesz a főtt zöld spárga receptünkkel is. Adjon hozzá egy finom tojást, és egyszerű és egészséges ebédet fogyaszthat. Ha még kevesebb erőfeszítést szeretne, akkor a tojást a szokásos módon keményre vagy puhára forralhatja, és ennek megfelelően ízesítheti. Ízletes!
Rack bárány és spárga
Finom bárány- és friss spárga, valamint a friss fűszernövények fűszeres aromája. Pontokat szerzel a vendégeiddel!
Zöld spárga buggyantott tojással
Íme egy finom vegetáriánus recept a sovány zöldségekkel - főtt és buggyantott tojással kombinálva. Mmh!
A sütés és a párolás tökéletes a zöld spárga számára
Mivel a zöld spárga erős aromával rendelkezik, tökéletesen elkészíthető a serpenyőben vagy a wokban. Kevés olaj és erős hő hatására a remek íz tökéletesen kibontakozik. Vagy alacsony hőfokon pároljuk, így szép és gyengéd lesz. A gőzölés teljesen zseniális példája: spárgás rizottónk, az olasz klasszikus variációja. Ha inkább megsütjük, akkor nagyon jól passzol különféle spárgás tésztaételekhez.
Vagy egyszerűen csak egy wokba dobja, és finom ázsiai ételké változtatja. Természetesen a spárgát köretként is megkenheti egy szaftos Tomahawk steakhez. A legjobb a zöld vagy lila spárga.
Spárga rizottó
A rizottó minden változatban nemcsak egy csodálatos étel, amely felmelegíti a lelket és a gyomrot, friss húslevessel és szezonális zöldségekkel igazi csemege immunrendszerünknek, és a kissé kidolgozott készítmény mindenképpen megéri egy spárgás rizottóval.
Tomahawk steak spárgával
Pecsenye olyan könnyű, mint a tavasz: a spárga-rebarbara-borsó zöldségekkel a steak teljesen új ízárnyalatokat kap.
Spárgás tésztás ételeink
A spárgaidő a tésztaidő. Mivel a spárga tökéletesen passzol a legkülönfélébb tésztatípusokhoz, és igazán ízletes módon kombinálható velük. És ezeket az ételeket is nagyon könnyű elkészíteni. A spárgás tészta a kályhából származó, mindenre kiterjedő gondtalan csomag.
Fettucin zöld spárgával
Ehhez a csodálatos ételhez friss tészta tartozik! A tésztától a sült spárgáig a spárgával ellátott fettucin teljesen házi készítésű, mégis gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Spárga receptek a sütőből
Már észreveszi, hogy a spárga rendkívül sokoldalú és sokféle módon elkészíthető. A következő módszer, a spárga receptek a kemencéből, teljes kinyilatkoztatás volt számunkra! Például parmai sonkánk és spárganyársunk könnyen elkészíthető a sütőben. Vagy készíthet őrült spárgás krumplit, amelyet egyszerűen sütőben süt. Van egy finom mártogatós és kész az egészséges snack. Tökéletes születésnapra vagy egy nyugodt filmestre. Ugyanez vonatkozik egyébként a Brenz kabátos finom spárgánkra is, amelyet könnyedén elővarázsolhatunk perecből.
Pármai sonka és spárga nyárs
Pármai sonka fűszeres sajttal, rakétával és friss spárgával - finomnak tűnik? Ralf Jakumeit megmutatja, hogyan varázsolhat okos ujj ételeket az összetevők ebből a kombinációjából.
Spárgás krumpli
Ezek a nyári spárgából készült, alacsony szénhidráttartalmú krumplik a régi tányérra kész krumplit elég réginek mutatják. Ropogós, finom, alacsony szénhidráttartalmú - Koch-Mit megmutatja, milyen gyors és egyszerű!
Spárga perecbundában
Spárgás receptek a grillből
Amikor a hőmérséklet emelkedik, visszatér a grillszezon. Természetesen a zöld vagy lila spárgát is csak a rácsra dobhatja, és ott hagyhatja sistergeni. De vigyázzon, hogy ne essen át a rostélyon, és ne kerüljön a szénbe. Ha nincs ötlete, hogyan készítse el ezeket a spárgarecepteket a grillből, íme néhány tipp:
Grillezze megfelelően a spárgát
Ha azonban a spárgát a grillen akarja elkészíteni, akkor fontoljon meg néhány dolgot. Mint már említettük, a spárgával gyorsan megtörténhet, hogy a rostélyon át esik a szénbe, amit természetesen el akarunk kerülni. Ehhez vagy több spárga dárdát rögzíthet pár nyárssal, vagy grill kosárban elkészítheti. Tehát itt semmi baj nem esik, és biztonságban van.
Ezen felül pácolhatja a spárgát, vagy egyszerűen megkenheti kevés olajjal. Pácoláskor azonban még egy kis időt kell hagyni, hogy az íze valóban átkerüljön a spárgára.
A spárga könnyen csomagolható citrommal és csirkével, és felkerülhet a grillre vagy a teppanyakira. Hal- és spárgasalátánkkal még frissebb és könnyebb. Ha ki akarja emelni a spárgát, próbálja ki a grillezett spárga receptjét guacamollal és parmezánnal. Ott kapod a zöld spárga teljes ordítását. És természetesen a fent említett Tomahawk steak könnyen elfér a grillen.
Citromos spárga csirke
Finom alacsony szénhidráttartalmú recept a grilltől! Spárgát és csirkét főznek a grillen citrommal és fűszerekkel egy csomagban. És azoknak, akiknek nem tetszik ilyen alacsony szénhidráttartalma: a főtt burgonya remek köret!