A legjobb száraz mérőpoharak - Volcano Lounge
Hogyan elemeztük
A sikeres főzés gondos méréssel kezdődik. És bár a fantasztikus mérleg a legpontosabb eszköz, a száraz mérőpoharak gyakran kényelmesebbek az otthoni szakács számára. A mérőpoharak nyolc évtizeddel ezelőtti legutóbbi felülvizsgálata óta számos új verzió jelent meg, ezért úgy döntöttünk, hogy átértékeljük a kategóriát. Összegyűjtöttünk 12 kollekciót, 5–45,00 euró körüli áron és egykori győztesünket (Amco), és behajtottunk az értékelő konyhába, hogy meghatározzuk, melyik felfelé mérhető.
A száraz komponensek mérésének előnyben részesített módszere a megmártózás és söpörés lenne: mártsa be a bögrét a cukor- vagy kenyértartályba, vegyen ki egy teljes bögrét, majd a kés hátuljával söpörje át a fokozatszintű kupakot. Ehhez a legjobban illenek a fogantyúval ellátott modellek, amelyek pontosan ugyanazon a síkon helyezkednek el a csésze fedelénél, ezért ilyen egyszerű formájú műanyag és fém csészék keverékét választottuk. Szűkítettük a választékunkat olyan készletekre is, amelyek legalább két kulcsméretet tartalmaznak: 1 csésze, 1/2 csésze, 1/3 csésze és 1/4 csésze.
A csészéket úgy értékeltük, hogy elérjük a legfontosabb minőségüket: a pontosságot. Minden csészét gondosan megtöltöttünk a lehető legnagyobb mértékben vízzel és granulált cukorral, és lemértük egy kalibrált laboratóriumi skálán; utólag, tudva, hogy egy csésze víz és cukor mennyit kell elszámolnia, elvégeztük a matematikát, hogy ellenőrizzük a pontosságot, és megjelöltük a csészéket is. Három hely elvesztette a 6% -ot, ami visszaküldte őket a posztokra. A legjobb színészeink tökéletesek voltak, vagy csak egy százalékpont töredékével voltak távol.
Rátértünk a könnyű használatra. Megkértük a szakácsokat és a tesztszerkesztőket, hogy mártsanak és oszlassanak el egy csésze kenyeret a 12 készlet mindegyikéből az 1 csésze lépéssel. A gondosan kiértékelt egyenes nyélű bukósorok ellenére tesztelőink nehézségeket tapasztaltak a különféle modelleknél. A fogantyúnál kissé magasabb peremű csövek rázós markolatot hoztak létre az elsöprő mozgásban, amely legjobb esetben is kínos volt. Rosszabbul tolta a csészét és megkért minket, hogy kezdjük elölről. Az összes fogantyúhoz tökéletesen illeszkedő csészéket kedveltük a sima söpörés érdekében.
Néhány bögrés készlet mérési jelei nagyok voltak, és szépen elhelyezkedtek a fogantyúkon, amelyekben könnyen felismerhetők voltak. A miniatűr vagy rejtett jelzésű bögrék unalmasak voltak, mivel újra meg kellett vizsgálnunk, hogy melyik bögrét használjuk. Néhány műanyag pohár bukása a mérési jelek állandóságát jelentette; a tintával megjelent emberek nagyon csekély súrlódással mentek el. Gyakorlatilag az összes rozsdamentes acél készlet halmozott jelöléssel rendelkezik; semmilyen súrlódás nem távolítja el őket. 1 rozsdamentes acél külső pár nyomai vannak a műanyag tinta fogantyúin, amelyek lehúzódtak.