A legjobb turmix cukorbetegek számára - Recept útmutató Recept útmutató
A legjobb turmix cukorbetegek számára
A turmix nagyszerű módja lehet olyan szuperételek beszerzésének, mint a spenót és a zöld levelek. Más összetevők azonban magas zsír- és cukortartalmúak lehetnek, ami növeli a cukorcsúcsok és a súlygyarapodás kockázatát.
Néhány tipp követése segíthet a cukorbetegségben szenvedőknek a turmixokban, miközben korlátozzák a mellékhatásokat.
Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan készítsen egészséges turmixot, és ismerje meg a turmix diabéteszes étrendbe történő beépítésének néhány előnyét és kockázatát.
1. Tartalmazza az egészséges zsírokat
Néhány zsír jó cukorbetegeknek. A zsír alapvető szerepet játszik a szervezetben, és segíthet lassítani a cukor véráramba jutásának sebességét, és elégedetté tenni az embert.
Néhány egészséges zsírforrás a reggeli turmixhoz:
A túl sok zsír azonban súlygyarapodáshoz vezethet, ezért elengedhetetlen a mennyiségek kiegyensúlyozása.
2. Adjon hozzá fehérjét
A zsírhoz hasonlóan a fehérje is számos olyan egészségügyi ellátást kínál, amely mindenki számára nélkülözhetetlen, de különösen a cukorbetegek számára.
A magas fehérjetartalom lelassíthatja az ételek felszívódását, ami csökkenti a cukor vérbe jutásának sebességét.
A fehérjék lehetnek állati vagy növényi eredetűek. Magas fehérjetartalmú összetevők hozzáadása egy turmixhoz egészségügyi előnyökkel járhat.
Megfelelő turmixfehérjék a következők:
3. Töltsön fel rostot
A rost lehet oldható vagy oldhatatlan.
Ezek a tényezők előnyösek lehetnek a cukorbetegek számára az alábbiak kockázatának csökkentésével:
Így a rostok csökkenthetik a cukorbetegség és a magas vércukorszint szövődményeinek kockázatát, és javíthatják az egészségi állapotot.
A rostban gazdag ételek, amelyek jól működhetnek a turmixban, a következők:
Miért van szükség rostra? Kattintson ide további információkért.
4. Adjunk hozzá zamatot cukor nélkül
Sok étel már tartalmaz cukrot, és vannak rejtett cukrok is. A feldolgozott vagy előre összeállított élelmiszerek gyakran hozzáadott cukrot tartalmaznak.
Az összetevők kiválasztásakor ne feledje:
Ezeket mértékkel lehet használni.
Íme néhány további lehetőség az íz hozzáadására:
A turmixokat jobb édesíteni természetes összetevőkkel, mint édesítőszereket adni, mert a kutatók még mindig nem biztosak abban, hogy az édesítőszerek pontosan hogyan befolyásolhatják a cukorbetegeket.
5. Tartalmazzon 3 adag szénhidrátot
A turmix készítésekor a cukorbetegeknek meg kell győződniük arról, hogy tudják, hány szénhidrátot adnak hozzá.
Általában a cukorbetegeknek mérlegelniük kell, hogy egy turmixba 45 gramm (g) vagy annál kevesebb szénhidrátot vegyenek be. Célszerű legalább három különböző típusú szénhidrátot adni hozzá.
Íme néhány példa 15 g szénhidrátra, amelyet az emberek gyakran adnak a turmixokhoz:
Próbáljon zöldséget, spenótot vagy más sötét leveles zöldséget hozzáadni a turmixhoz. Ezek adagonként kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, és egészséges táplálkozási előnyöket nyújtanak.
A mérőpoharak, a kanalak és a Diabetes Exchange List használata jó módszer a turmixhoz adandó szénhidrátok számának mérésére.
Az orvos megmondja, hogy az embernek hány szénhidrátot kell ennie naponta és minden étkezéskor - ez az egyének függvényében változik a testmagasságától, súlyától, aktivitási szintjétől és gyógyszeres kezelésétől függően.
6. Készítsen étkezésként
A turmix italnak tűnhet, de annyi szénhidrátot és kalóriát tartalmazhat, mint egy teljes étkezés.
Vegye figyelembe a turmix szénhidrát- és kalóriatartalmát, és használja étkezés helyettesítésére, vagy csak egy nagyon könnyű harapnivalóra.
Ha mindig csábító egy teljes reggeli vagy teljes ebéd, inkább italként szódavizet, cukrozatlan teát vagy kávét válasszon.
7. Alacsony GI-értékű gyümölcsök és zöldségek
A glikémiás index (GI) azt méri, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan emeli a vércukorszintet.
A gyengébben teljesítő étel általában azt jelenti, hogy a test lassabban szívja fel a cukrot, mint egy magasabb glikémiás indexű étel. Ez azt jelenti, hogy az alacsony GI-tartalmú ételek ritkábban okoznak vércukorszint-emelkedést.
A legalacsonyabb GI-pontszám a víznél lenne 0, a legmagasabb pedig a glükóznál 103-nál.
Valamennyi gyümölcs és zöldség eltérő GI-pontszámmal rendelkezik, mert mindegyik változó mennyiségű cukrot és rostot tartalmaz.
Íme néhány példa azokra az ételekre, amelyeket egy személy hozzáadhat a turmixhoz, és hogyan rangsorolják a GI skálán: