A lenmag egészségügyi kincs

Évtizedek óta eltűnt lenmag visszatér az állati takarmányokhoz és az emberi fogyasztáshoz. Itt részletezzük a lenmag előnyeinek minden elemét.

Santé Magazine

Tartalom

A lenmag összes előnye

A len minden bizonnyal az egyik legrégebbi termesztett növény. Olyan régóta termesztik, hogy a vadonban már nem létezik. A len periciklusáról (száráról) volt ismert, amely lehetővé teszi a lenrost gyártását. A lenmagolaj a második világháború végén eltűnt, mert túl instabilnak tartották (fényben és levegőben gyorsan avas lesz). Ismét elérhetővé válik a természetes termékekre szakosodott üzlethálózatokban. Kanada a legnagyobb lentermelő, évente több mint egymillió tonna lenmagot termel.