A Léon de Bruxelles kagyló tárolása

Most vettél kagylót, de még aznap nem eheted meg? Ezért meg kell tartanunk őket. De légy óvatos, ne is! A nem megfelelő tárolás befolyásolhatja a termék frissességét és minőségét. Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse ezeket a tenger gyümölcseit (és elkerülje a megbetegedést), keresse meg az összes tippet a kagylók tárolásához, legyen az friss, főtt vagy csomagolt.

tenger gyümölcseit

Hogyan lehet a kagyló friss ?

Friss kagyló, a mérgező bódéján vásárolt, a lehető leggyorsabban el kell fogyasztani. Ideális esetben a vásárlás ugyanazon a napján, vagy legkésőbb a 24 óra. Ha egy-két napot várnia kell, mielőtt élvezné a tenger gyümölcseit, fontos tartsa kagylóját.

A termék maximális frissességének biztosítása és a mérgezés kockázatának elkerülése érdekében tegye a kagylót a hűtőszekrénybe, például a zöldségfiókba. Vegye ki a tenger gyümölcseit a műanyag zacskóból, és csomagolja nedves ruhával. Ez a leghatékonyabb módszer. Ezzel szemben nyomatékosan javasoljuk, hogy a kagylót ne tartsa a héjában légmentesen zárt edényben. Hasonlóképpen ne tegye őket sós vízzel töltött edénybe.

Ha nyersen akarja megenni a kagylót, akkor a legjobb, ha napközben teszi. Végül, ha csomagolt kagylókat vásárolt, megfőzheti és élvezheti, amikor csak akarja, ügyelve arra, hogy szigorúan tartsa be a lejárati időt.