A lisztérzékenység felismerése; •
A búza Németországban szinte minden étkezés része. Búzával kapcsolatos panaszok mint gyomorfájdalom, Puffadás vagy Puffadás növekedés azonban.
A tudomány jelenlegi állása szerint a búzafüggő panaszokért csak az immunológiai reakciók, például a lisztérzékenység, a búzaallergia és a búzaérzékenység felelősek.
A diétás intézkedések megkezdése előtt fontos tisztázni az okokat, például annak érdekében, hogy megbízhatóan be tudjuk bizonyítani a lisztérzékenységet, és ne kerüljük el a felesleges ételeket. A mi háromlépcsős diagnosztikai koncepció megbízhatóan tisztázza a panaszok okait és testre szabott terápiát tesz lehetővé:
A lisztérzékenység - autoimmun reakció
A lisztérzékenység a. Összetevőire adott allergiás reakción alapul Glutén, amely autoimmun reakcióvá alakul. A glutén számos gabonatípusban megtalálható, de az egyes szemek gluténje kissé eltér egymástól. A lisztérzékenység fő oka a búza glutén komponense: az Gliadin.
A szenzibilizációs fázis után kezdetben megjelennek a szérumban IgG- és IgA antitestek gliadin ellen. A gliadin komplexet képezhet a transzglutamináz szöveti enzimmel, és így átviheti a gliadin immunogenitását a szervezet saját enzimjébe. Ez autoimmun reakciót hoz létre, amely az endomysium - a bél simaizma körüli szövetréteg - ellen irányul. Az aktív betegség teljes képében a bélbolyhok sorvadnak és a bél felszívódása zavart okoz.
A lisztérzékenység formái
Ban,-ben aktív cöliákia még a gluténtartalmú ételek nyomai is heveny hasi tüneteket okoznak. A lisztérzékenység korán, gyakran néhány hónappal az elválasztás után alakul ki. A malabszorpciós tünetek tipikusak: krónikus hasmenés, a növekedés megtorpanása, étvágytalanság, hányinger és puffadt gyomor. Az extraintesztinális tünetek, mint például a megemelkedett májértékek, depresszió, nőgyógyászati problémák és csontritkulás, fokozódnak.
A másodlagos laktázhiány és a malabszorpcióval kapcsolatos hiánytünetek - különösen a mikrocita anaemia - a lisztérzékenység szövődményei. Egy másik késői szövődmény a vékonybél T-sejtes lymphoma.
Ban,-ben néma cöliákia ha a betegnek nincs tudomása semmilyen tünetről, a betegséget véletlenül fedezik fel az antitestek alapján. De még ezeknél a betegeknél is javul a fizikai és szellemi teljesítmény a gluténmentes étrend megkezdése után.
Ban,-ben látens cöliákia ha a szerológiai markerek pozitívak, a bélbiopszia normális marad. A látens cöliákiában szenvedő betegeknél nyilvánvaló károsodás alakulhat ki a vékonybélben, ha nem fogyasztanak gluténmentes étrendet.
Örökletes hatások és a megjelenés kora
A Gén HLA-DQ2 és HLA-DQ8 Es örökletes hajlamot közvetítenek a lisztérzékenységre. A lakosság 30 százaléka hordozza a két gén közül legalább az egyiket, de csak két százaléka fejleszti a lisztérzékenységet. Ha a két gén egyike sem mutatható ki, a lisztérzékenység csaknem száz százalékos biztonsággal kizárható.
Ha azonban a két gén közül legalább az egyik jelen van, akkor a lisztérzékenység bármely életkorban kitörhet. Ha több zavaró tényező jön létre, mint például a Candida albicans-szal való kolonizáció és egy áteresztő bélhám, a kitörés valószínűsége megnő.
A HLA-DQ2/DQ8 meghatározása különösen hasznos:
- Nem egyértelműen pozitív lisztérzékenységben szenvedő betegek (különösen gyermekeknél)
- kétes vékonybél biopsziás eredmények
- Betegek, akiknek családi kórtörténetében celiakia volt
- Gluténmentes diétát folytató betegek kétértelmű diagnózissal
Búza érzékenység
Búzabeli érzékenység léphet fel Lektinek és az amiláz tripszin inhibitorokon (ATIs) menj vissza. Mindkettő olyan fehérje, amely megvédi a növényt a rovarkárosodástól és a parazitáktól. Egy másik ok lehet a FODMAP-ban gazdag étrend. Az, hogy a FODMAP-ok tüneteket okoznak-e, a bélben lévő mikrobiotától függ.
Míg az ATI-k nem állapíthatók meg megbízhatóan a búza érzékenységének okaként, kimutathatók azok az antitestek, amelyeket a szervezet képzett lektinek ellen.
A lektinek közvetlenül a búzaszem héja alatt ülnek, így a teljes kiőrlésű étrend különösen sok lektint tartalmaz. A lektinek károsíthatják az emberi testet, ha kötődnek a sejtmembránokhoz; ezért agglutinineknek is nevezik őket. Emésztőenzimjeink nem támadják meg a lektint, ellenáll a savnak és a hőnek is. Amint a lektinek eljutnak a vékonybélbe, indulhatnak Mucosa és Megkötő immunsejtek és ennek eredményeként gyulladást és szivárgó bél szindrómát okoznak 1. A távoli bél tünetei, például fáradtság, ekcéma és izomfájdalmak is előfordulhatnak.
A búza érzékenysége megnövekedett mennyiségű Búzacsíra-agglutinin (WGA) IgG antitestek bizonyít.
Rendeljen szállítási anyagot
Az anti-gliadin, anti-transzglutamináz és a búzacsíra agglutinin antitestek kimutathatók a teljes vérben vagy a szérumban. Csak a teljes vér alkalmas a HLA-DQ2/DQ8 kimutatására.
A székletben anti-gliadin és anti-transzglutamináz antitestek is kimutathatók.
Jelentkezzen be a DocCheck szimbólum Lépjen be a jobb oldalon lévő zárt részlegre, és adja le megrendelését ingyenes a szállítási anyag "Szérum szállítási készlet", "Szállítási szék" vagy "Genetikai tesztkészlet a lisztérzékenység hajlamára" és a megfelelő megrendelőlapot.
Veszély: HLA-DQ2/DQ8 bizonyíték esetén a betegnek alá kell írnia az egyetértési nyilatkozatot a GenDG szerint. A "Genetikai tesztkészlet a lisztérzékenység hajlamára" hozzájárulási nyilatkozatot tartalmazza.