A lisztérzékenység tünetei, teszt és a glutén intolerancia kezelése A lisztérzékenység

Frissítve: 2020.12.12 - 17:02

teszt

Búza, rozs, zab vagy tönköly - a lisztérzékenységben szenvedőknek kerülniük kell a gluténos gabonaféléket (szimbólumkép).

Hányinger, puffadás és súlyos hasi fájdalom - a lisztérzékenységben szenvedők nem tolerálják a búzában található glutént. A diagnózis általában unalmas. További információ a glutén intolerancia tüneteiről, okairól és kezeléséről.

  • Ki itt Coeliakia, szintén Glutén intolerancia, aki tolerál bizonyos összetevőt Gabona Nem.
  • Érintett szenved erős gyomorfájdalom, Hasi görcsök és hányinger. De a jelek nem mindig egyértelműek.
  • Melyik Tünetek beszéljen a betegségről és arról, hogyan kezelhető.

Stuttgart - Amikor a kenyér, a pizza és hasonlók panaszokhoz vezetnek, például hányingerhez, hasmenéshez és súlyos hasi fájdalmakhoz, gyakran van ilyen Glutén intolerancia vagy Coeliakia előtt. Ban,-ben Autoimmun betegség Az érintettek tolerálják-e a készítmény bizonyos összetevőit Gabona Nem. Úgy tűnik, Németországban egyre több ember érdeklődik az im iránt búza beleértve glutén érzékenyen reagálni, de egyet terápia még nem létezik. Hogyan ismeri fel a glutén intoleranciát? Mik a okoz mert a betegségnek és a szenvedőknek valóban tovább kell élniük cipó adagolni?

Glutén intolerancia: mi a glutén?

Kenyér, sütemény, müzli és sör - glutén szinte mindegyikben van Étel gabonával találni. Ragasztófehérjeként biztosítja, hogy a tészta egyes alkotóelemei kemény masszaként egyesüljenek és összetapadjanak. Számos gabonatípus, például búza, tönköly, árpa és rozs, de kevésbé ismert Gabona mint például kamut, emmer, einkorn és zöld tönköly glutén. A legtöbb ember számára az összetevő nem jelent problémát, de az emberek elviszik Coeliakia Glutén önmagának, ennek kellemetlen következményei vannak.

Ez a belekben glutén intoleranciával történik

Ban ben Németország a német Celiac Society szerint (DZG), például Claudia Wiedemann irányításával 0,1–1 százalék autoimmun betegségben szenvedő lisztérzékenység. A Glutén intolerancia a vékonybél krónikus gyulladásos betegsége, amelyet glutén az ételben. A test megvédi magát a valójában elviselhető ellen fehérje Glutén. Megvan fehérje a vékonybélben erős Gyulladás a bélbolyhok, amelyek felelősek a tápanyagok felszívódásáért.

A betegség fokozatosan tönkreteszi a vékonybél érzékeny belső falait, a bélbolyhok visszahúzódnak és tápláló már nem kerülhet a vérbe. Ennek eredménye hiánytünetek. A betegség évek óta nem ismerik el, megteheti Táplálkozási hiány hosszadalmas másodlagos megbetegedésekhez vezethet. Sok Türelmes vérszegénységben és csontvesztésben szenvednek egész életük során. Nál nél Gyermekek és serdülők a betegség elakadt növekedéshez és késleltetett pubertáshoz vezethet.

Glutén intolerancia: kockázati tényezők

A legtöbb esetben egy Glutén intolerancia genetikailag kondicionált. Tanulmányok azt mutatják, hogy az érintettek körülbelül 30-35 százaléka rendelkezik megfelelő előzetes expozícióval. Amellett, hogy a genetikai hajlam tartozik gyomor-bélrendszeri fertőzések és Betegségek, mint Diabetes mellitus (1. típus), egy autoimmun pajzsmirigybetegség, reumás ízületi gyulladás (reuma) és 21. trisomia (Down-szindróma) Kockázati tényezők.

Celiac betegség: Gyakori tünetek és betegségek

A Tünetek egy Glutén intolerancia nem mindig egyértelműek. Így lehet a Egészségügyi Minőség és Hatékonyság Intézet (IQWiG), Klaus Koch (57, * 1963) irányításával az a nagyon különböző jelei Coeliakia jelezzék. Míg egyes betegek súlyos fájdalmat és emésztési zavarokat szenvednek, másoknál alig vagy egyáltalán nem panaszok. Velük együtt a intolerancia alapján vérértékek és a vékonybél megváltozott nyálkahártyája, de nincsenek akut tüneteik.

Hoz tipikus tünetek egy Glutén intolerancia tartoznak:

  • gyomorfájdalom
  • Hányás és hányinger
  • Felpuffadt gyomor
  • hasmenés
  • székrekedés
  • Fáradtság és koncentrációs nehézségek

A rövid távú mellett Tünetek hosszú távú következmények is előfordulhatnak. Gyakran előfordul, hogy egy Glutén intolerancia nak nek Hiánytünetek hiányzással tápláló (pl. B12-vitamin, folsav, D-vitamin, kalcium vagy vas).

Glutén intolerancia: atipikus tünetek

A betegség sok esetben későn ismerik fel. Ennek oka, hogy sok Érintett csak közvetve panaszok rendelkezik azzal Emésztőrendszer összefüggő. Ez gyakran nemcsak bonyolítja őket diagnózis, ez azt is jelenti, hogy a betegeknek általában hosszú ideig együtt kell élniük a tünetekkel. Hoz atipikus tünetek egy Glutén intolerancia tartoznak:

  • Fogyás
  • A gyermekek növekedésének növekedése
  • Vashiány és vérszegénység (vérszegénység)
  • Vitamin- és tápanyaghiány
  • A fogzománc hibái
  • csontritkulás
  • Étvágytalanság
  • Depresszív hangulatok
  • Krónikus fejfájás

A lisztérzékenység gyermekeknél: ezek gyakori tünetek

A Glutén intoleranciat korán jelentkezhet. A betegség általában az első születésnap körül, azaz néhány hónappal azután nyilvánul meg gyermekek először étellel glutén fogyasztottak. A Német Gasztroenterológiai, Emésztési és Metabolikus Betegségek Társasága (DGVS) és a Német Celiac Társaság (DZG) együttes "Celiac Disease, Wheat Allergia and Wheat Sensitive" iránymutatása szerint sok gyermek gyomortáji duzzanattal, erős szagú hasmenéssel és étkezés megtagadásával küzd. De szintén szellemi panaszok, mint például a gyakori hangulatváltozások és a viselkedésváltozások jelei lehetnek a Coeliakia lenni. A növekedési zavarok és a pubertás késése egyértelmű riasztási jelek.

Glutén intolerancia: az orvos így állítja fel a diagnózist

Van-e gyanú Glutén intolerancia, mindenképpen forduljon szakemberhez. A Gasztroenterológus alapulhat egy első anamneses (Egy betegség története) meghatározza, hogy vannak-e korábbi megbetegedések, és jobban izolálja a betegséget. Kezdeti beszélgetés után a orvos fizikai Tünetek, mint a bélhangok, a bőr és a nyelv textúrája.

A következő lépés lehet pontosabb diagnózis kérdezni. Különféle módszerek használhatók erre:

Figyelem! Rúgja a Tünetek evés után Gabonatermékek nem feltétlenül egy Glutén intolerancia mögötte. Inkább a Búza érzékenység vagy Búzaallergia felelős a panaszokért.

Celiac betegség (glutén intolerancia): kezelés

Olyan emberek, akik részt vesznek a Glutén intolerancia szenvedniük egész életükben szigorúnak kell lenniük diéta betartani. Coeliakia gyógyíthatatlan, és eddig annak elkerülése glutén az egyetlen hatékony terápia. Jó hír: a betegek következetesen ragaszkodnak az egyikhez táplálás Gluténtartalmú ételek nélkül a tünetek általában néhány héten belül enyhülnek. Az egészséges étrend mellett az érintetteknek a megfelelő bevitelre kell összpontosítaniuk Tápanyagok figyelni Hiányosságok egyensúlyozza és támogassa a megtámadott belet a gyógyulásban.

Glutén intolerancia: speciális étrend a lisztérzékenység ellen

Ki a diagnózis Glutén intolerancia gyökeresen változtatnia kell az étlapján. Első pillantásra ez kissé elsöprő lehet. Tehát a betegeknek sokakkal kell megküzdeniük Étel teljesen lemondani. Az iránymutatás: Be étel van gluténmentes, ha kevesebb, mint 2 milligramm glutén 100 gramm tartalmaz.

Ezek Gabonafélék az érintetteknek hosszú távon kerülniük kell:

  • búza
  • rozs
  • árpa
  • Tönköly
  • Zöld mag
  • Tritikálé
  • Einkorn
  • Emmer
  • Kamut
  • Zab (nem minden beteget érint)

Akár kenyérben, müzliben vagy pizzában - glutén sokban van Étel. Első nyomot ad arról, hogy egy étel elviselhető-e összetevők listája. A gyártókat 2005 óta kötelezik, gluténtartalmú Étel a csomagoláson fel kell tüntetni. De nem mindig glutén ezen kifejezés alatt találhatók. A csúnya meglepetések elkerülése érdekében az érintetteknek ezért pontosan tudniuk kell Termékek Glutént tartalmaz. Egy másik megjegyzés szintén a csomagolás: Sok ételt gluténmentesnek jelölnek. Az a szimbólum alapján ismerheti fel őket kihúzott Gabona fül.

Ezek Étel gyakran tartalmazzák glutén:

  • Kenyér és pékáruk
  • Tészta
  • pizza
  • Müzli és kukoricapehely
  • Cookie-k
  • panírozott hús
  • Malátakávé
  • sör
  • szója szósz

Celiac betegség: Gluténmentes gabonafélék és ételek

Ki az övé táplálás Ennek megfelelően állítja be, megjegyzi: Sok szemcsét tartalmaz nem glutén és ezért azoknak is vannak, akik Coeliakia ártalmatlan. Ehhez Gabonafélék tartoznak:

  • rizs
  • Kukorica
  • köles
  • Hajdina
  • Bársonyvirág
  • Quinoa
  • Vadrizs
  • Törpe köles

Tippek gluténmentes étrendhez

Ki az egyik alatt Glutén intolerancia szigorúan meg kell változtatnia étrendjét. Gluténtartalmú Termékek tabuk. De a gluténmentes étrend nem azt jelenti, hogy kenyér, sütemény és pizza nélkül kell tennie. Néhány egyszerű trükkel nélkülözheti Gabona finom Receptek összerakni. Ha főzés és sütés közben betart néhány szabályt, továbbra is használhatja őt eszik Élvezd.

Ezek Tippek segítség az átmenethez:

  • Főzzük friss alapanyagokból: A késztermékek gyakran tartalmaznak adalékanyagokat és kötőanyagokat glutén. Érjen el frisseket összetevők, mindig pontosan tudja, mi van az ételében.
  • Gluténmentes szemek alternatívaként: Köles, quinoa, amarant vagy hajdina - ha többet megtud, hamar észreveszi, hogy a kiválasztás megtörtént gluténmentes gabonafélék jó.
  • Gluténmentes kenyér: Nem feltétlenül kell mindent előkészítenie magának, ma már egyre több pék is kínálja őket gluténmentesPéksütemények és cipó nál nél.
  • Tájékoztassa magát! Be is Szupermarket Számos étel van, amelyek egybe kerülnek Glutén intolerancia alkalmasak.

Ez a cikk csak általános információkat tartalmaz az adott egészségügyi témáról, ezért nem öndiagnózisra, kezelésre vagy gyógyszeres kezelésre szolgál. Semmilyen körülmények között nem pótolja az orvos látogatását. Szerkesztõink sajnos nem válaszolhatnak a klinikai képekkel kapcsolatos egyedi kérdésekre.