A Lökkiben környezetbarát, egészséges és etikus buborékokat találnak ki ... - Bleu Tomate le mag
Nina és Sebastian a Cavaillonban lévő MIN-nél létesítették kis gyárukat. Innen hagyják üvegeiket a különböző ízű erjesztett teát, Lökki kombuchát, hogy jeges italt fogyasszanak. Előny a beleknek, sokk az ízlelőbimbóknak, példaértékű társaság ...
Lökki a skandináv viszály istene, a lázadó szellem, aki kihívja a kialakult rendet. Mint például Nina és Sebastian által kitalált ital, akik így nevezték el vállalkozásukat. "A Lökki teánk élénk ital, kissé vad, azt csinál, amit akar" - magyarázza mosolyogva Nina Lausecker. „Alaptermékünk az erjesztett tea, a kombucha. "
erjesztett tea -photo Lökki
Az édes zöld teához, amelyet beadnak, a két fiatal alkotó hozzáteszi a kombucha édesanyját, ami az ecetet illeti. Az erjesztés két-három hétig zajlik. Fogyasztja a cukor nagy részét, és olyan baktériumokat termel, amelyek nagyon hasznosak a bélflóra számára. Ezután marad a folyadék levétele és a hidegen sajtolt gyümölcslevek hozzáadása. Vagy spirulina és hibiszkusz, infúzióban.
Lökki, erős karakter
Érkezéskor egy eredeti ízű ital, amely megdöbbenti az édes szájpadot! A buborékok, a finom illatok, a nagyon kevés cukor és a frissítő hatás öröme mögött meleg időjárás különösen örül. Azonnali késztetéssel próbálkozzon és térjen vissza más receptekhez! Csak el kell fogadnia, hogy kissé megváltoztatja fogyasztási szokásait ...
Sebastian és Joyce, munka, de jókedvű
A kefirhez, a gyömbéres poloskához vagy az almaborhoz hasonlóan a Lökki teát is erjesztik és nem pasztőrözik. Más szavakkal, ez egy élő ital, amelynek cukorszintje tovább csökken, ha nem tartják hűvös állapotban. Egy hét után, ha nincs több gáz, a feltalálók azt javasolják, hogy ... vinaigrette-ben használják !
Éljen az erjedés !
És bár az üdítők és a szeszes italok alternatívájaként dobta piacra, az étrendet átfogó Sebastian Landaeus látja az egészségügyi előnyöket. "Ma a belünk egyre gyengébb, peszticidekkel és pasztőrözéssel megölik a bélflóraünket" - jegyzi meg.
Abban az időben, amikor a tudomány kiemeli a "második agyunk" fontosságát, az erjesztett termékek - kefir, savanyú káposzta stb. És kombucha - rendszeres fogyasztása segít az alapvető bélflóra feltöltésében. Ezek a termékek elősegítik a tranzit helyreállítását, például súlyos gyógyszeres kezelések után. Néhány adeptus szezonális gyógymódként használja őket. - De természetesen a mi kombuchánk örömital marad! »Hangsúlyozza Ninát.