A magas fehérjetartalmú étrend nem működik!

Évente sok ember, köztük osztrákok is tervezik a fogyást az új évben. A Consument fogyasztói magazin alaposan szemügyre vette a legújabb étrendeket, és ebben az évben négy gyors étrendet teszteltek.

Ha azonban a különféle meghirdetett vagy más diétákkal szeretne fogyni (legyen szó paleo- vagy kőkorszaki diétáról, gyümölcsdiétáról, ételek kombinálásáról és sok száz egyéb diétáról), akkor általában kitartásra van szüksége (hónapokig vagy akár évekig). A rövid távú fogyás az azonnali súlygyarapodás úgynevezett "yo-jo" hatásával jár.

Ezekkel a diétákkal - szénhidrátfogyasztás nélkül - gyors a fogyás, ami szintén motivál, de ez negatív hatásokat eredményez az anyagcserén a nagyon egyoldalú és egészségtelen étrend miatt, ami a koleszterin, a trigliceridek és a húgysav magas vérértékében is megmutatkozik.

Ezen étrendek koncepciója sok fehérjén és túl kevés szénhidráton alapul. Az étlap főleg nyers gyümölcsökből és zöldségekből, főtt zöldségekből és húsból vagy halból áll. Az ilyen egyoldalú étrendnek csak egy példáját kritizálni, nevezetesen a „kőkorszaki étrendet”: ma teljesen eltérő életkörülmények mellett nem tudunk és nem is szabad enni, mint elődeink sok ezer évvel később. Ez az egészségtelen étrend túl kevés szénhidrátot és rostot tartalmaz.

Ezeknek az egészségtelen étrendeknek az étlapja a szénhidrátok szigorú korlátozása miatt nagyon kiegyensúlyozatlan, és a tápanyagok eloszlása ​​nagyon egészségtelen. Ez egy további jelzés az állandó életmódváltás és az egészséges, alacsony kalóriatartalmú étrend fontosságáról (kb. 50% szénhidrát, 30% zsír és csak 20% fehérje), mint a fogyás alapja.

---