A magas fehérjetartalom segíti a fehérjét; kenyér valóban fogyáskor GMX
A fehérjetartalmú kenyér sok fehérjét tartalmaz, kevesebb a szénhidrát: Ez valóban azt jelenti-e automatikusan, hogy segít a fogyásban?
A klasszikus fehér kenyér figurabarát alternatívája? Gyakran hirdetnek úgynevezett fehérjetartalmú kenyereket. De a bajor fogyasztói központ elmagyarázza, hogy a fehérjetartalmú kenyér fogyasztása nem mindig segíti automatikusan a fogyást.
A fehérjetartalmú kenyérben a liszt egy részét főleg búzából és hüvelyesből származó növényi fehérje váltja fel - 20–26 százalékban a fehérjetartalom körülbelül háromszor olyan magas, mint egy klasszikus teljes kiőrlésű kenyérben.
Fogyjon fehérje kenyérrel: fontos az összes kalória
Egyedi tudományos vizsgálatok szerint az esti szénhidrát- és fehérjetartalmú étrendnek elő kell segítenie a fogyást. A súlycsökkenés szempontjából azonban döntő a napi elfogyasztott kalóriamennyiség - magyarázzák a fogyasztóvédők
"Itt a fehér kenyerek nem nyújtanak előnyt" - bírálja Silke Noll, a fogyasztói tanácsadó központ táplálkozási szakértője. "Kalóriatartalmuk gyakran még magasabb, mint a normál kenyéré, mivel a magok, magvak és diófélék hozzáadása azt jelenti, hogy ezek lényegesen több zsírt tartalmaznak." (spot/dpa)