A magas szénhidráttartalmú diéták emelik a morált - minden étel - receptek
A magas szénhidráttartalmú, de alacsony zsírtartalmú étrend segít az embereknek a fogyásban és jobb érzésben, szemben az alacsony szénhidráttartalmú, de magas húsértékű étrenddel.
Egy ausztráliai kutatócsoport 106 túlsúlyos, 24 és 64 év közötti embert figyelt meg, akik egy évig követték a két javasolt diéta egyikét - alacsony zsírtartalmú, de magas szénhidráttartalmú étrendet. amelyben kenyeret, tésztát és rizst lehetett fogyasztani, valamint kevés szénhidrátot tartalmazó, de sok zsírtartalmú étrend, amelyben sok húst fogyasztottak.
Valamennyi résztvevő körülbelül 13,7 kilogrammot fogyott, de a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet követõ emberek kevésbé voltak idegesek, nem voltak depressziós hajlamúak és nem zavartak össze.
"Alig egy év elteltével az alacsony zsírtartalmú étrend pozitív hatása figyelhető meg a magas zsírtartalmú étrendhez képest" - mondták a Belgyógyászati Archívumban megjelent tanulmány kutatói.
Mindkét étrend ugyanolyan hatással volt az agy egészségére, javult a memória, de az információfeldolgozás sebessége változatlan maradt.
A tanulmányt az ausztrál Nemzeti Szív Alapítvány és az ausztrál Nemzeti Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanács támogatta.