A májat védő étrend
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és fehérjékben gazdag sötét pigment nyers ételek megakadályozzák a májbetegségeket.
A máj, az emberi test komplex laboratóriuma, több mint 500 funkciót lát el. Ezen funkciók némelyike kapcsolódik az energia-anyagcseréhez (mivel kulcsszerepet játszanak a tápanyagok energiává alakításának folyamatában), az élelmiszerekből származó toxinok kiszűrésével, a koleszterinszint szabályozásával, a zsírok emésztésével és nem utolsó sorban a test méregtelenítése.
Sárgarépa és cékla táplálja
A máj megvédése érdekében a napi stressz hatásaitól a táplálkozási szakemberek legalább két napos kúrát javasolnak 200 ml friss sárgarépalével és 500 ml sima ásványvízzel. Ez a havonta megismételhető étrend a májat vitaminokkal (C és E), karetonoidokkal, ásványi anyagokkal (foszfor, vas, kalcium és magnézium) és rostokkal látja el, serkenti a toxinok eltávolítását.
Az olívaolajjal és citrommal ízesített sárgarépasaláta nem hiányozhat az emberek étrendjéből, akik fizikailag és intellektuálisan gyakorolnak, kihatással vannak a májra.
A céklát hosszú évek óta használják Európában a rák, ezen belül a májrák kezelésére. Dr. Hugo Brandenberger, a biokertészet svájci úttörője kifejlesztett egy laktofermentációs technikát, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a máj védőanyagaiból a szerves répalében. A táplálkozási szakemberek nyers céklalevet javasolnak a krónikusan beteg betegek étrendjében a máj és az emésztőrendszer működésének serkentésére.
A paradicsom élénkíti
Antioxidánsokban, például C-, E-vitaminban és likopinban gazdag paradicsom ajánlott a máj méregtelenítő kúráiban és élénkítésére. Ezenkívül a paradicsom diéta növeli az energiaszintet és javítja a szervezet immunitását. A máj megfelelő működéséhez hozzájárul a paradicsomsalátával (naponta kettő) vagy a paradicsomlével (napi 250 ml) történő kúra, amelyet 20 napos intervallum követ. A kezelést három hónapon keresztül meg lehet ismételni.
Zöldborsó, méregtelenítő
A zöldborsó, zöldség, amelynek 1004 gabona szemenként 354 kcal energiaértékű, könnyen emészthető, gazdag aminosavakban, amelyek döntően hozzájárulnak a máj méregtelenítéséhez és az energiaegyensúly fenntartásához.
Articsóka, "zsírmáj" esetén
A B3- és B5-vitaminokban, fehérjében és keserű alapelvekben gazdag articsóka serkenti az epe termelését, ezáltal segít a májnak a toxinok könnyebb eltávolításában és a zsírok emésztésében. Annak érdekében, hogy minden gyógyító tulajdonságát kihasználhassa, kis méretű articsókát kell választani. Nyersen, kevés olívaolajjal fogyasztják.
Prof. Dr. Gheorghe MencinicopschiAz Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója
Törökország, ideális a diétákban
Szakemberünk szerint ez az egyik leggyengébb húsfajta, amely a legkönnyebb jóllakottság érzetét kelti.
Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
A bőr nélküli pulykamell csak 0,5 g zsírt és 110 kalóriát tartalmaz 100 g-ban, és ezt a diéták jelzik. A pulykahús sajátossága, hogy konjugált linolsavat tartalmaz, nagyon ritkán fordul elő a fehér húsban. Segít a súly normál határokon belül tartásában. Ezenkívül a kutatók még rákellenes tulajdonságokat is tulajdonítottak neki. A pulykahús az összes húsfajta egyik legmagasabb jóllakottsági mutatójával is rendelkezik. Más szóval, nem kell sok húst ennünk, hogy jóllakjunk.
Sült, nem olyan jó
Törökország csak akkor jó, ha tudjuk, hogyan kell helyesen főzni. Grillezett, párolt vagy sült, és nem sült vagy főtt kenyér ajánlott, mert így növeljük a kalóriák számát.
Livia Nenatáplálkozásbiológus
A gyümölcsök és zöldségek szintén nagyon fontosak a máj egészsége szempontjából. Például funkcionálisan fáradt máj esetén, még szerkezetileg is károsodva, szezonális gyümölcsökkel járó kúra üdvözlendő. Vigyázzon azonban, hogy ezek ne tartalmazzanak műtrágyát! A májnak bizonyos bioaktív elvekre van szüksége ahhoz, hogy újjáéledjen és maximálisan működjön.
A gyümölcsök vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak igazi forrása. Rendszerint tartalmaznak flavonoidokat (katechinek, antocianinok, myrtilinek stb.), Karotinoidokat, A-, C- és E-vitaminokat, enzimeket és aminosavakat, azokat a bioaktív elveket, amelyekre a májnak egészségesnek kell lennie.
Ajánlást: A fokhagyma és a hagyma, a kénben gazdag zöldségek hasznosak a máj méregtelenítési folyamatában.
Az alma és a citrusfélék vitaminokat és flavonoidokat, antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek védik a májat.