A makréla diéta után a vérlemezke aggregáció csökkenése és a tromboxán szintézis megváltozott

Összegzés

A grönlandi eskimóknál alacsony a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulása, és vérzési hajlamuk van, ami a vérlemezkék működésének csökkenéséből adódhat [1], a magas táplálkozási zsírbevitel ellenére. Főként sós vizű halakból álló egyoldalú étrendjük megköveteli a plazma és a vérlemezke lipidek saját zsírsav-összetételét. Úgy tűnik, hogy a legfontosabb az eikozapentaénsav (C20: 5ω3) felvétele az arachidonsav (C20: 4ω6) helyett [2]. A C20: 5 a 3-as sorozat prosztaglandinjainak prekurzor-zsírsavja, és a C20: 4-gyel ellentétben in vitro vérlemezke-aggregációt gátló hatású [3, 4]. Továbbá a C20: 5 valószínűleg szintetizálható a 3-as sorozat prosztaciklinné (PGI), amelynek biológiai tulajdonságai hasonlóak a PGI2-hez [4, 5].

makréla

A DFG We 681/4 támogatásával

Előnézet

Nem lehet megjeleníteni az előnézetet. Előnézet PDF letöltése.