A malacok N-egyensúlya az egyes nem esszenciális aminosavak teljes hiányában a takarmányban
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Freising-Weihenstephan, Németország
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NémetországA szerző további cikkei keresése
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Freising-Weihenstephan, Németország
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NémetországA szerző további cikkei keresése
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Freising-Weihenstephan, Németország
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NémetországA szerző további cikkei keresése
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Freising-Weihenstephan, Németország
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NémetországA szerző további cikkei keresése
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Freising-Weihenstephan, Németország
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NémetországA szerző további cikkei keresése
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, Freising-Weihenstephan, Németország
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete, D - 85350 Freising - Weihenstephan, NémetországA szerző további cikkei keresése
Összegzés
Kémiailag meghatározott aminosav-diéta segítségével megvizsgálták Ala, Arg, Asp, Glu, Gly, Pro vagy Ser teljes hiányát az étrendben az átlagosan 14 kg súlyú malacok N-anyagcseréjére vonatkozóan. A kontroll csoport megkapta ezen aminosavak teljes keverékét, amelyet a lizintartalom alapján a kocatej mintája szerint állítottak össze. Az egyes esetekben kihagyott aminosavakat N-ekvivalenssel helyettesítettük a többi nem esszenciális aminosavval, ugyanolyan arányban, mint a kontrollcsoportban. Mind a nyolc étrendcsoport N és energiakvivalens volt (2,83% N; 16 MJ ME/kg), és ideális arányban tartalmazta az esszenciális aminosavakat. Az N-egyensúlyt 2 hét étrend-kiigazítás után határoztuk meg.
Az Ala, Asp, Gly vagy Ser hiánya az étrendben nem változtatta meg az aminosavkeverékek N-megközelítését, N-hasznosítását és biológiai értékét. A plazma és a vizelet karbamid szintén nem változott. Az étrendben hiányzó aminosavak szintén nagy mértékben csökkentek a vérplazmában. Az Arg, Glu vagy Pro hiánya jelentősen csökkent 50% -os, 6% -os és 8% -os N-egyensúlyt eredményezett, míg a plazma és a vizelet karbamidja jelentősen megnőtt. Az NH3 és az orotsav kiválasztását a vizelettel egyik vizsgált aminosav sem befolyásolta. A szabad aminosavak szintje a plazmában ismét az étrendtől függően változott.
Arra a következtetésre jutottak, hogy az Ala, Asp, Gly és Ser teljes mértékben elengedhetetlen a növekvő sertés számára, míg az Arg, a Glu és a Pro nélkülözhetetlen jellegű, és bizonyos mennyiségben az étrenddel kell ellátni.