A mallorcai bor virágzik, az olajbogyó gyenge
A sziget borászai jót nevetnek. Másrészt nehéz év lesz az olívaolaj-termelés számára
A mezőgazdaság nem csak mezőgazdaság. Például Mallorcán borászokkal és olajbogyó-termelőkkel aligha lehetne más a hangulat. Míg a szőlőültetvények az utóbbi években gyorsan növekedtek és a bevételek növekedtek, az olajbogyó-termelők rossz termésről panaszkodnak.
De először a borhoz: A Baleár-szigeteki Mezőgazdasági Minisztérium statisztikái szerint tavaly 49 918 hektolitert értékesítettek a szigetről. Ez 0,43 százalékkal volt kevesebb, mint az előző évben, de a jövedelem magasabb volt, mert az árak emelkedtek. Ezenkívül a hosszú távú tendencia egyértelműen pozitív. Végül is tíz évvel ezelőtt csak 33 223 hektoliter kelt el. Tehát tíz év alatt az eladások 50 százalékkal növekedtek. A mallorcai borokat főleg a szigeteken fogyasztják. Az eladott palackok 78 százaléka került a Baleár-szigetek asztalára. Növekedett az export Németországba és Svájcba.
A következő évre a borászok még biztatóbb számokat várnak. Míg a 2017-es évjárat gyenge volt, a 2018-as évjárat mind mennyiségi, mind minőségi szempontból jó minőségű volt. A 2017-es évhez képest mintegy 21 százalékkal több szőlőt takarítottak be tavaly ősszel.
Tehát bár a borászok körében remek a hangulat, az olajbogyó-termesztésből élők kiábrándultak. A szakértők tavaly nyáron jelentős visszaesést jósoltak, de végül még az előrejelzésnél is rosszabbnak bizonyult, főleg a Serra de Tramuntanában. A sziget olajbogyóinak nagy részét feldolgozó sólleri Sant Bartomeu szövetkezetben a 2017. évi 1,8 millió kilogramm ebben a szezonban csak 500 000 kilogramm lett. Az egyik fő ok a 2018-as esős év volt. Különösen tavasszal és nyáron a szokásosnál is többet esett az eső, ami kedvezett a gombás rohamnak.
Elég gyakori, hogy az olajbogyó-betakarítás egyik évről a másikra nagyon eltér. Az idén az olajbogyó-termelők közül sokan ismét jobb termésre számítanak. "Az enyhe ősznek és télnek köszönhetően a dolgok jelenleg nagyon jól néznek ki" - mondja Miquel Gual, a sólleri Sant Bartomeu szövetkezet elnöke. Márciusban azonban végre esni kell kissé. "Jelenleg egy szentet keresünk, ahol esőt kérhetünk "- mondja tréfásan Miquel Gual. Még nem vesztette el a jó hangulatát.
Ahol nincs olajbogyó, ott sincs olaj: ennek megfelelően csökkent az olívaolaj termelése. Míg a 2017. évi betakarítás után 294 000 liter körül volt, a termelés mára alig meghaladja a 100 000 litert. A sólleri szövetkezetnek az az előnye is, hogy az alföldről származó olajbogyót is feldolgozza. Az ottani betakarítás nélkül, amely majdnem az előző évi szinten volt, az egyenleg lényegesen rosszabb lett volna. A szigeten található olívaolaj valószínűleg nem szűkös. A 2017-es jó termés többletet eredményezett.