A málna kalóriatartalma és a regionális bogyós gyümölcs tápértéke egészséges
2019. április 26., Annika Reketat Kategóriák: Táplálkozás
A málna nemcsak jó ízű, de nagyon egészséges is. Az édes-savanyú bogyó sok vitamint tartalmaz. Itt többet megtudhat a málna tápértékéről és tápanyagairól.
A málna Németország egyik legrégebbi termesztett növénye. Mert először a kolostor kertjeiben művelték a középkorban. Akkor is nemcsak édes-savanyú snacknek, hanem mindenekelőtt gyógynövénynek is tekintették. Ma még azt mondják, hogy a málnának rákellenes hatása van - tehát képesnek kell lennie a rák megelőzésére. Prof. Dr. med. Richard Béliveau "A rákos sejtek nem szeretik a málnát" című könyvében (elérhető a ** Buch7.de címen).
A málna gazdag vitaminokban, nyomelemekben és másodlagos növényi anyagokban, amelyek erősítik a szervezet saját védekező mechanizmusait és az immunrendszert. Táplálkozási értékük egészséges harapnivalóvá is teszi őket.
Málna: tápérték egy pillanat alatt
Minden 100 gramm málna után:
- Kalóriák: 34 kcal
- fehérje: 1g
- zsír: 0,3 g
- szénhidrátok: 5g
- Rost: 7g
A málna 100 gramm gyümölcsönként mindössze 34 kalóriát tartalmaz, amely nagyon alakfigyelő snack. Ezenkívül a málna magas gyümölcssavtartalma miatt alacsony a cukortartalom (4,8 gramm). Ezért alkalmasak cukorbetegek számára is.
Még mindig nem szabad naponta 200 grammnál többet megenni. Mert nagyobb mennyiségű gyümölcs is hasmenés vezetni.
A málnalevél tea hatása sokoldalú: A teát főleg terhesség alatt használják, és állítólag megkönnyíti a szülést ....
Tápanyagok a málnában: vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek
A málnát joggal tekintik olyan gyümölcsnek, amelynek egészsége plusz. Ennek oka, hogy különféle vitaminokkal, ásványi anyagokkal és másodlagos növényi anyagokkal rendelkezik. Különösen a C-vitamin bőséges. A málna viszont alig ásványi anyag.
Vitaminok:
- C vitamin: Napi 150 gramm málna fedezi a napi C-vitamin szükséglet 38 százalékát.
- A-provitamin: A málna sok béta-karotint tartalmaz, egy növényi színezéket, amely az egyik A provitamin. A provitaminok csak a testben válnak A-vitamin megtért.
- B-vitaminok: Biztosítják általános jólétünket és vitalitásunkat, mert részt vesznek az energiatermelés minden fázisában és formájában az anyagcserében.
Ásványok és nyomelemek:
- kálium (100 gramm a napi szükséglet 4,3 százalékát fedezi): A kálium fontos a szív, ideg és izom jó működéséhez.
- foszfor (100 gramm a napi szükséglet 6,4 százalékát fedezi): A foszfor részt vesz az energiatermelésben.
- kalcium (100 gramm a napi szükséglet 4 százalékát fedezi): A kalcium a csontjaink és a fogaink fontos eleme.
- magnézium (100 gramm a napi szükségletet 8,6 százalékra fedezi): Az egészséges csontoknak és fogaknak magnéziumra is szükségük van.
- Vas (100 gramm a napi szükséglet 8 százalékát fedezi): A vas elengedhetetlen a vér tisztításához és a vérképzéshez. A málna magas C-vitamin-tartalmával együtt a vas különösen jól használható.
A málna megfelelő ültetése és gondozása nem nehéz. Ha néhány egyszerű tippet követ, akkor ...
Ezek a többi tápanyag megtalálható a málnában
Tartalmazza:
- Tanninok: A tanninok segítik a szervezetet a káros anyagok lebontásában.
- Gyümölcssavak: Különösen citromsavmálnában található, amely káliummal kombinálva dehidratáló hatású, ezért segíthet a húgyúti fertőzéseknél.
- Másodlagos növényi anyagok: Ez mindenekelőtt magában foglalja Flavonoidok, pl. kvercetin, antocianinok és kámforolaj. Védenek a szabad gyökök ellen, amelyek többek között rákosak is lehetnek.
Kedves aromájával a málnaecet sok kiadós ételt és friss salátát finomít. Könnyedén elkészítheti a málnaecetet maga és ...