A mamut steaket New Yorkban szolgálták fel 1950-ben
Egy több mint 60 éve terjedő városi legenda azt állította, hogy az 1950-es felfedezői klub recepcióján, a New York-i fényűző Roosevelt Hotel dísztermében tartott fogadáson többek között egy gyapjas mamut húsát fogyasztották. 250 000 éves. A mamutot Akutan szigetén, az aleuti láncban fedezték fel, olyan tartósító állapotban, amely lehetővé tette volna a hús fogyasztását.
Annak ellenére, hogy a legtöbb ember vonakodott hallani ezt a történetet, természetesen voltak olyan emberek, akik készek voltak esküt tenni, hogy a recepción hivatalosan bemutatott menü nagyon is valóságos. Az igazság egyszer s mindenkorra való megállapítása érdekében Jessica Glass, a Yale Egyetem vezetője úgy döntött, hogy a Greenwich-i Bruce Múzeum egyik laboratóriumában ajándéktárgyként őrzött szövetmintákat vizsgál meg.
A Explorers 'Club gálájának étlapja híressé vált, miután nyilvánosságra került, és miután különcnek tartott receptek jelentek meg. Csendes-óceáni pókrák, teknősleves, grillezett bölényhús, és a fő látványosság, az Aleut-szigetekről származó mamuthús és egy óriási lajhár húsa, egy másik állat, amely legalább 11 000 évvel ezelőtt tűnt el. Valójában Wendell Phillips Dodge parancsnok, a recepció szervezője sajtóközleményt küldött, amelyben bejelentette, hogy őskori húst szolgálnak fel az ünnepi vacsorán.
A klub egyik tagja, Paul Griswold Howes, a Greenwich-i Bruce Múzeumból, aki nem tudott megérkezni, kérte, hogy ebből a húsból egy darabot küldjenek haza. Annak ellenére, hogy a szervezők azt állították, hogy a "steak" egy Megatherium húsából készült, egy hatalmas lajhár, a mammut húsmítosz gyorsan elterjedt. A minta 2001-ig, a Greenwich-i Bruce Múzeum gyűjteményében maradt, a Connecticuti New Haven-i Peabody Természettudományi Múzeum gyűjteménye.
A minta DNS-elemzése azt mutatta, hogy a várakozásoknak megfelelően nem esett szó gyapjas mamuthúsról vagy Megatheriumról. Az 1951-ben felszolgált menü csak egy teknős húsa volt. "Az emberek készek voltak bármit is elhinni 1950-ben. Egyszerűen meg voltak győződve vagy el akarták hinni, hogy valójában őskori állatok húsát eszik. Meggyőződésem, hogy egyikük sem gondolta, hogy egy hallgató 65 évvel később bebizonyítja, hogy minden csak kamu volt "- mondta Jessica Glass.