A Marisol Touraine új táplálkozási logót mutat be - archid
Marisol Touraine egészségügyi miniszter bemutatja az új címkézési rendszert, amelyet áprilistól alkalmaznak a tömeges forgalmazásban lévő élelmiszereken. De ez a matrica továbbra is választható.
Nagyon várt választás volt. Hosszú vita után az élelmiszer-címkézési rendszerről Marisol Touraine egészségügyi miniszter hétfőn fogadott minket, hogy kizárólag az új táplálkozási logót jelentse be. Az egészségügyi törvény előírja, hogy ez az egyszerűsített logó április elején jelenik meg a szupermarketekben.
Lehetővé kell tennie a fogyasztók tájékoztatását a termék tápértékéről, távol az olvashatatlan címkéktől.
Milyen logó jelenik meg az ipari termékeken?MARISOL TOURAINE. A tanulmányok eredményei csak azt mutatták, hogy a legfontosabb logó az egészséges táplálkozáshoz a Nutri-Score. Ez a matrica zöldtől sötét narancssárgáig terjed, a termék minőségétől függően, például főtt ételek vagy üdítők. Ezt választották. Tíz héten keresztül négy piktogramot teszteltünk egy szeptemberi hatvan szupermarketben végzett kísérlet során. Eredmény: az átlagos bevásárlókosár minősége nőtt a legtöbbet a Nutri-Score-val. Nyilvánvaló, hogy a fogyasztók nagyobb figyelmet fordítottak az egészségesebb ételekre. Áprilisban ezért kiadok egy megrendelést, hogy a gyártók ezt a logót elhelyezhessék a szupermarket polcain található csomagokon.
Mi a célja egy ilyen intézkedésnek?
A jó táplálkozás a jó egészség egyik tényezője. Van azonban 30% túlsúlyos felnőtt, 15% elhízás. A leginkább hátrányos helyzetű családok érintettek. Annyi termékjelzés van ma, hogy túl nehéz elemezni őket. Olvasható információkra van szüksége, hogy mindenki egy pillanat alatt eligazodhasson. Az ötlet nem azt mondja meg az embereknek, hogy válasszanak joghurt vagy pizza közül, hanem azt, hogy megmondják nekik, hogy a polcokon található pizzák közül melyik a legkevésbé zsíros és sós. Magam is áttekintettem a fogyasztás módját: bizonyos gabonaféléket előnyben részesítek másokkal szemben. Ennek a címkének nem az a célja, hogy elmondja a franciáknak: "Állítson le zsíros és édes termékeket", hanem mindenkinek megfelelő fegyvereket adjon, hogy megvédje magát.