A mediterrán étrend 10 alapvető aspektusa - lépés az egészséghez
Ismeri a mediterrán étrend alapjait? Kétségtelen, hogy ez a kulturális örökség az egészséges táplálkozási szokásokat továbbítja számunkra. Tudnia kell őket, amikor megismerkedik a mediterrán étrenddel. Ezért mindent elmondunk neked, amit tudnod kell róla.
A világszerte híres mediterrán étrendet a világ egyik legegészségesebb étrendjének ismerik el. Ha elhatározta, hogy megváltoztatja étkezési szokásait, olvassa el és tanulja meg a mediterrán étrend elfogadásának alapjait.
A mediterrán étrend előnyei
A mediterrán étrend a világ egyik leghíresebbjévé vált, éppen számos egészségügyi előnye miatt. A cikk további részében bemutatjuk Önnek a legnagyobb tulajdonságait.
1. Csökkent kardiovaszkuláris kockázat
A Harvard T. H. Chan Közegészségügyi Iskola tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a mediterrán étrendet követő nők életük következő 12 évében 25% -kal csökkentik a szív- és érrendszeri kockázatot. Ezek az étkezési szokások az alacsony „rossz” koleszterin (LDL) szintjéhez kapcsolódnak.
2. Fokozott élettartam
A mediterrán étrend elfogadása a megnövekedett élettartammal társult. Ezt az állítást többek között a Harvard Közegészségügyi Iskola és az Athéni Egyetem Orvostudományi Kar állította.
3. A kognitív károsodás megelőzése
Egy 2015-ben elvégzett tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a mediterrán étrendet követő idős népesség javítja kognitív funkcióit. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a helyes étkezési szokások lelassíthatják bizonyos agyi változásokat az Alzheimer-kór korai kialakulásában.
4. Védelem a rák ellen
2017-ben a kutatók bizonyítékokat találtak arra, hogy ennek az étrendnek az alkalmazása csökkentheti a rák előfordulását. A rák, amely erre a kezelésre reagál a legjobban, a vastagbélrák. Ezenkívül megfigyelték az emlőrák előfordulásának enyhe csökkenését.
Hogyan kezdjük el a mediterrán étrendet ?
A mediterrán étrend megkezdésének első lépése az oszlopok megismerése. Ez a benne lévő ételekről is szól, amelyek a világ egyik legegészségesebb lehetőségévé teszik. Vessünk egy pillantást az alábbiakra:
1. Olívaolaj, a mediterrán étrendben választott zsír
E-vitaminban, egyszeresen telítetlen zsírsavakban és antioxidánsokban gazdag, a mediterrán étrend par excellence olaj. Saláták, sütés, pirítós és minden más étel ízesítésére szolgál, amelyek érintkezéskor felfedik az ízüket. Ha mediterrán étrend megkezdésén gondolkodik, hagyjon fel a vajjal és fogyasszon olívaolajat.