A mediterrán étrend enyhítheti az elhízással járó krónikus fájdalmat
Új kutatások szerint a krónikus fájdalomtól szenvedő túlsúlyos emberek jobban érezhetik magukat a mediterrán étrendet követve.
A krónikus fájdalom gyakran társul az elhízással - különösen a derékfájással és az osteoarthritissel. A felesleges kilók fokozott nyomást gyakorolnak az ágyéki területre, de az ízületekre is, ezért a fájdalom gyakran a normál határokat meghaladó testtömeg-indexű embereknél jelentkezik. Az elhízásban szenvedő betegek gyakran panaszkodnak migrénre is. Egy új tanulmány a területen azonban olyan információkat tár fel, amelyek nagy segítséget nyújthatnak az elhízott betegek számára: a mediterrán étrend enyhítheti az elhízás miatt jelentkező krónikus fájdalmat.
A 98, 20 és 78 év közötti férfit és nőt magában foglaló tanulmány megerősíti a halakban, gyümölcsökben, zöldségekben, dióban és babban gazdag étrend egészségre gyakorolt előnyeit. Ez azt is tisztázhatja, hogy ezeknek az ételeknek az étkezése miért csökkenti az elhízással járó fájdalmat.
Charles Emery, a kutatócsoport vezetője azt gyanítja, hogy ezen ételek gyulladáscsökkentő tulajdonságai magyarázhatják a fájdalomszint csökkenését, tekintettel arra, hogy a krónikus fájdalomban szenvedők általában magas szintű gyulladással rendelkeznek. "Bár a testzsír és a fájdalom közötti kapcsolatot a korábbi vizsgálatok jól dokumentálták, a mechanizmus továbbra sem ismert" - mondta Emery, az Ohio Állami Egyetem pszichológiai professzora.
"Ennek egyik magyarázata a testtömeg által az ízületekre gyakorolt nyomás lehet. A második lehetséges magyarázat a keringési rendszer gyulladásos tényezői lennének, mivel már bebizonyosodott, hogy mind a testzsír, mind a fájdalom magas szintű gyulladással jár "- mondta.
Az amerikai felnőtt betegségek valamivel több mint 70 százaléka túlsúlyos, akiknek 38 százaléka elhízott (legalább 13 font felett van a normál határ felett) - derül ki az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjából.
Ehhez a tanulmányhoz Emery és munkatársai az Egyesült Államok Ohio államában elemezték a résztvevők étkezési szokásait és az általuk érzett fájdalommal kapcsolatos rövid kérdőívre adott válaszaikat. A tudósok figyelembe vették a résztvevők életkorát, mentális egészségi állapotát és fájdalomcsillapítóinak használatát is. Az eredmény: súlytól függetlenül azoknak, akik rengeteg halat és növényi fehérjét, például diót és babot ettek, kevesebb fájdalma volt. Miközben az eredményeket úgy módosították, hogy figyelembe vegyék az idősebb résztvevők életkorral kapcsolatos fájdalmait, a kutatók megállapították, hogy a mediterrán étrend mind a nők, mind a férfiak számára előnyös volt, kortól függetlenül.
Emery szerint azonban a tanulmánynak vannak korlátai is: a tudósok nem vették figyelembe az egy hónapnál tovább tartó krónikus fájdalmat, és nem vettek vérmintákat a gyulladás jeleinek ellenőrzésére. További kutatások szükségesek a kezdeti eredmények alátámasztására. Ezenkívül csak összefüggést találtak a diéta és a fájdalom között, és nem ok-okozati összefüggést. "A következő lépés a vér gyulladásos markereinek tanulmányozása lenne" - mondta Emery. "Akkor ideális lenne egy beavatkozási tanulmány lefolytatása a testzsír, a gyulladás és a fájdalom változásainak felmérésére."
A tanulmányt áttekintő táplálkozási szakértő szerint megerősíti a tenger gyümölcsein és növényi fehérjein alapuló étrend egészségügyi előnyeit. "A tanulmány megvizsgálja az étrendnek a fájdalom enyhítésében betöltött szerepét, de további kutatásokra van szükség" - mondta Connie Diekman, a St. Louis-i Washingtoni Egyetem táplálkozási igazgatója. Louis. "Egészséges felnőttkori vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a gyulladásos markerek megegyeznek-e a hasonló fájdalmakkal, mint az elhízott felnőtteknél" - mondta. "Tanulmányokra van szükség az étrend hosszabb ideig történő vizsgálatához".
Diekman szerint előnyös lenne meghatározni például, hogy a mediterrán étrend elfogadása az élet első részében befolyásolja-e az érettség során érzett fájdalmat. Diekman azonban úgy véli, hogy az új eredmények segítenek megerősíteni az általunk fogyasztott ételek fontosságáról szóló érvet.
"A következtetés az, hogy a tanulmány érdekes, gondolkodásra késztet bennünket, amikor konzultálunk betegeinkkel - az étrend segíthet enyhíteni a fájdalmat. De nem tisztázza, hogy a fogyás a fájdalom eltűnéséhez vezet-e "- tette hozzá. "További kutatásokra van szükség ennek a kapcsolatnak a felállításához.".
Hogyan válthat át étrendjéről mediterrán étrendre
Cserélje az olajat olívaolajra - Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek pozitív hatással vannak a "jó" koleszterin néven ismert HDL-koleszterinre.
Egyél több halat - A mediterrán étrendben a fő fehérjeforrás a hal. Előnyös a zsíros hal, például a lazac, a szardínia és a makréla.
Egyél sok zöldséget - főétkezések és harapnivalók az étkezések között készíthetők zöldségekkel.
Fogyasszon teljes kiőrlésű gabonát - A quinoa, a zab, a teljes kiőrlésű kenyér és a tészta, valamint a pattogatott kukorica teljes kiőrlésű gabona, és nem hiányozhat az étrendből.
Fogyasszon snackként diót és mogyorót - a mediterrán étrendben kesudiót, pisztáciát, mandulát, földimogyorót és minden más diót snackként fogyasztanak étkezés közben.
Cserélje le a desszerteket gyümölcsökre - A gyümölcsök vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, ami azt jelenti, hogy ideális desszert az elhízott betegek számára. Természetesen korlátozott mennyiségben kell fogyasztani őket, mivel cukrokat tartalmaznak, amelyek szabotálhatják a fogyás kísérletét.