A mediterrán étrend és az Alzheimer-kór elleni omega-3 a fehérjéknek köszönhetően

Feladta: Dr. Philippe Presles, 2012.06.05., 15:00

omega-3

Több omega-3, kevesebb béta amiloid fehérje és kevesebb az Alzheimer-kór kockázata

Egyél omega-3-ban gazdag ételeket mint a hal, csirke, ízesítő olajok és olajos gyümölcsök, segítenek alacsonyabb vérszint a béta-amiloid fehérje.

Ehhez a következtetéshez a New York-i Columbia Egyetem kutatói 1219, 65 év feletti, memóriazavar nélküli embert kértek meg egy speciális kérdőív kitöltésére étkezési szokásaikról. Az övék amiloid béta fehérje a vérben mértük is. A kutatók ezt követően megvizsgálták, hogy van-e kapcsolat ezen szint és tíz zsírsav és vitamin között. Ez a helyzet volt, de csak az omega-3 esetében.

Így ebben a tanulmányban egyértelmű, hogy minél nagyobb az omega-3 fogyasztása, annál inkább csökken a béta amiloid fehérje szintje a vérben.

Például egy gramm elfogyasztásaOmega 3 napi 20-30% -os csökkenéssel jár béta-amiloid fehérje plazmában, ami korántsem elhanyagolható.