A megfelelő kenyér kiválasztása a kiegyensúlyozott étrend kulcsa!

Kenyér és diéta, összeférhetetlen ?

Először is nézzük meg a tévhitet: a kenyér nem hízik meg.

megfelelő

Ezért felesleges azonnal tiltani az étrendből, még akkor is, ha fogyni akar. A legfontosabb, hogy ne együnk mással keményítõs (rizs, tészta.) és ne fogyasszon túlzottan, tudva, hogy egy szelet kenyér fajtájától függően 20 és 40 kcal közötti mennyiséget biztosít.

Valójában, ha megfelelően választják meg, a kenyér megfelel a dietetikusok összes ajánlásának táplálkozási összetétele. Valóban, a következőket tartalmazza:

  • élelmi rost, amelyek megkönnyítik a béltranszportot és teltségérzetet okoznak,
  • összetett szénhidrátok (főleg keményítő), amely megemésztve glükózzá alakul és energiával látja el a testet,
  • B csoportú vitaminok amelyek részt vesznek a sejtek, az idegrendszer és az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező E-vitamin megfelelő működésében,
  • ásványok, például kálium, magnézium, vas, kalcium és foszfor.