A megfelelő tej- és gabonakása a kisgyermekem számára
A megfelelő reggeli zabkása kérdése korán, mégpedig az élet 5. hónapja után felmerül, ha valaki követi a kiegészítő ételek bevezetésének lépésenkénti tervét. Ettől kezdve a tej- és gabonakása kerül az étlapra!
De még akkor is, ha a gyermek idősebb, és a családi étkezés bevezetése már megkezdődött, a szülők szembesülnek az utódaik számára megfelelő reggeli elhatározásával. Vaj vajas kenyér, egy pohár tej és gyümölcs, vagy inkább egy tál tejes zabkása lenne?
A tej és a gabona zabkása tápértéke
A tej fontos fehérjék, vitaminok (B12, B2, K-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, foszfor) szállítója. Az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára egy kis tehéntejet engednek a tejbe és a gabona zabkásába a kalciumellátás biztosítása érdekében. A legfeljebb 200 ml-es mennyiség nem tekinthető kritikusnak.
A piacon van különböző típusú tej. Kerülni kell a nyers tejet a csecsemőknél. A sovány tej vagy az alacsony zsírtartalmú tej szintén nem az optimális alap a tej és a gabona zabkása számára. A vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék elvesznek vagy megváltoznak, mivel az eredeti tehéntej egyre inkább feldolgozódik, például ultramagas hőmérsékletű melegítéssel. Tehát vedd el pasztőrözött teljes tej. A pasztörizálás megöli a csírákat, de a tej egyébként nagyrészt természetes.
A tejben lévő kalcium gátolja a vas felszívódását a gabonából. A C-vitamint tartalmazó gyümölcs hozzáadásával a kásához stimulálható a vas felszívódása. A reggeli zabkása gabonafélékben a vas mellett egyéb ásványi anyagok is találhatók, például kálium, foszfor, magnézium és cink, de vitaminok, mindenekelőtt szénhidrátok és rostok.
Mindazok számára, akik most jobban szeretik a tejkását, az alábbiakban egy kis bepillantást nyerhetünk egy finom reggeli zab elkészítésének lehetőségeibe, amely mind a gyermekek, mind a felnőttek számára ízletes.
Milyen típusú zabkása van?
A reggeli zabkása kínálata változatos, a nagyon finomra őrölttől a vaskosig terjed, a tiszta gabonától a gyümölcsös adalékokig, vagy a rendszeres termesztéstől a biotermékekig. Vannak olyan kész tej- és gabonakása is, amelyek már tartalmazzák a tejet por alakban. Ezeket bébiételek gyártói kínálják. Ott Ökológiai termékek A lelkiismeretünk kielégítése, a számunkra és gyermekünk számára csak a legjobb fogyasztása a következőkben a biotermékekre szorítkozunk.
Termékjavaslatok tej- és gabonakürékhez
A tej-gabona zabkása alkalmas csecsemők számára Nagyon finomra őrölt gabona-adalékanyag, hogy a kicsik lenyelhessék és megemészthessék. Itt a jól ismert bébiétel-gyártók speciális termékei a legjobb választás.
Organikus bébiétel bébi müzli Holle-ból
A Holle szerves bébi müzli bébi müzli egy nagyon finomra őrölt teljes kiőrlésű gabonakása, hozzáadott gyümölcs banánból, málnából és almából. Forró tejjel átitatva keverése és étkezési hőmérsékletre történő lehűlés után megfelelő állagú. Ha nem akar gyümölcsöt adni, választhatja a kölesből, zabból vagy tönkölyből készült organikus babakását, és adhat hozzá egy kevés zúzott vagy apróra vágott banánt, esetleg egy evőkanál narancslevet vagy zúzott kivit a kész reggeli zabkásához. A hozzáadott C-vitamin támogatja a vas felszívódását a gabonából.
Reggeli zabkása Rosengartenből
Ha a gyermek valamivel idősebb, és az első fogak már ott vannak, akkor a reggeli kások köre nagyobb. A Rosengarten reggeli zabkása nagyon ízletes változat. Ez finomra őrölt és kész a gyors kiszolgálásra. Forró tejjel infundálva és körülbelül 2 percig keverjük, olyan állaga van, amely alkalmas kisgyermekek számára. A gyümölcs hozzáadásával nagyon édes íze van. Ha ez nem tetszik, félig kinyújthatja a tejet vízzel.
EnerBio reggeli zabkása
Egy másik alternatíva az EnerBio reggeli zabkása, amely alap- és gyümölcsváltozatban kapható. Az alapkása akkor megfelelő, ha reggel magának szeretne friss gyümölcsöt keverni. Friss tejjel átitatva rövid áztatás után fogyasztásra kész, de nem duzzad olyan jól, mint a Rosengarten zabkása. A zabkása finom manduladarabjai nem puhulnak meg, és robusztus adalék maradnak. Innen a zabkása alkalmas olyan gyermekek számára, akiknek már elég foguk van, hogy harapni is tudjon.
EnerBio gyümölcspüré
Az EnerBio gyümölcskása rövid duzzadási idő után fogyasztható és kiváló puha müzli a kicsiknek. Ide keverhető például a friss banán és a kivi is. Ez elősegíti a fontos tápanyagok felszívódását a gabonapehelyből.
Reggeli zabkása a CereGran-tól
Van egy kissé eltérő reggeli zabkása a CereGran-tól. Ez csírázott gabonából áll, gyümölcsdarabok hozzáadása nélkül. A kihajtott gabona előnye emészthetősége. A fitinsavat csírázással bontják le. Ez megköti az ásványi anyagokat, például a kalciumot, a magnéziumot, a vasat és a cinket, így ezek az emésztés során az emberi szervezet számára már nem állnak rendelkezésre. Ezenkívül a vitamin- és folsavtartalom magasabb. Az előkészítés reggeli zabkása a kisgyermekek számára gyors, de kissé összetettebb, mint az előző példák. A duzzadási folyamat egy kicsit hosszabb ideig tart, és a forró tej egyszerűen öntése nem elegendő a zabkása puhaságához. Ezért a legjobb, ha ezt a kását egy edényben készítjük el a tejjel együtt. Egyszerűen tegyen 3 evőkanál zabkását és 5-6 evőkanál tejet egy serpenyőbe, és melegítés közben, állandó keverés közben hagyja megduzzadni. Friss gyümölcsökkel, például banánnal és kivivel kiegészítve ízletes, teli gabona-tej-zabkását kap.
A tej és a gabona zabkása receptje
Finom recept tej- és gabonakása készítéséhez reggelire. A zabkása alkalmas a 6. hónaptól kezdő csecsemőknek, valamint az 1. életév után gyermekeknek. A receptet itt találja!