A méhészeti termékek előnyei
méhpempő kegyetlen
Gyöngyházfehér vagy sárgás színű, jellegzetes szagú, enyhén aromás, savanykás, összehúzó és enyhén savanykás ízű. A gyomornedvéhez közeli savasság könnyen elviselhetővé teszi.
A táplálkozási szakemberek szerint, akik tanulmányozták annak tulajdonságait, a méhpempő egyben a legerősebb élelmiszer-gyógyszer a világon. Tíz és száz tanulmányt szenteltek ennek a kaptárelixírnek a kémiai összetételéről.
10-hidroxidecénsav (HDA), kizárólag a méhpempőben van, a következő hatásokkal rendelkezik: antibakteriális és immunszabályozó, rákellenes, antidiabetikus, serkenti a kollagén- és dermato-védő szekréciót, fekélygátló, megkönnyíti az agysejtek differenciálódását, antidepresszáns, vérnyomáscsökkentő, ösztrogén, reumaellenes, energizáló és vitalizáló hatású.
Általában sárga por, amely mikroszkopikus szemcsékből áll, amelyeket zsákokba helyeznek a porzók csúcsán (portok), amely a virág hím reproduktív része. A porzó porokból összegyűjtött pollent a méhek nyálával "kezelik", speciális enzimekben gazdag és kevés nektárral keverve egy "csomó" képződik, amely a lábukhoz kapcsolódik. Ezt ismerjük "méhpollennek" vagy "nyers pollennek". A pollennek tehát kettős a genetikája: növényi és állati; a méhek műanyag étele.
A virágpor nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, koenzimeket, sőt hormonokat, valamint minden esszenciális, részben esszenciális és nem esszenciális aminosavat. Ezért tekintik a pollent "szuperélelmiszernek".
A méh pollent az egyik legegészségesebb tápanyagnak tekintik, amelyet a természet képes biztosítani.
Évezredek óta használják táplálék-kiegészítőként, gyógyszerként, élénkítőként, a fiatalság és az vitalitás fenntartására, a test serkentésére a betegségek elleni küzdelemben és az általános jólét megteremtésére.
A pollen terápiás és tápértéke minden olyan táplálkozási hiányosságban nyilvánvaló, amelyben olyan termékeket kell használni, amelyek hatóanyag-koncentrációja magasabb, mint a méz.
A pollennek összetett kémiai összetétele van, főleg fehérje, redukáló és nem redukáló cukrok, egyszerű és összetett lipidek, vitaminok, enzimek, ásványi anyagok, baktericid és bakteriosztatikus hatású alapanyagok, hormonális anyagok, fitohormonok (fitoösztrogének), karotinoid pigmentek (l, zeaxanthin stb.) és flavonoidok (polifenolok stb.).
Különösen gazdag B-komplex vitaminokban (B1, B2, B3, B6, B12), antioxidánsokban, beleértve a béta-karotint, a C-vitamint és az E-vitamint, a folsavat, az A-provitamint. A pollen olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint: foszfor, kalcium, kálium, vas, magnézium, szelén stb.
A virágpor körülbelül 55% szénhidrátot, 35% fehérjét, 3% vitamint és ásványi anyagot, 2% zsírsavat és 5% egyéb tápanyagot tartalmaz. Kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a marhahús, és nagyon alacsony a zsírtartalma.
Kiváló fehérjeforrásnak tekinthető a vegetáriánusok számára, mivel nagyon gazdag esszenciális aminosavakban. A tápanyagelemzés szempontjából a pollen az egyik, ha nem a legteljesebb természetes tápanyag. 30 gramm pollen körülbelül 28 kalóriát eredményez a szervezet számára. Ebből a 30 grammból 7 gramm szénhidrát, 15% lecitin, 25% a legjobb minőségű fehérje. A pollenszemcsék (gömbök) 100 000 és 5 000 000 000 közötti mikroszkopikus pollenszemcsét tartalmaznak, amelyek mindegyike részben képes biztosítani növényfajai szaporodását.
A pollen hatása bizonyos állapotok esetén a test egészének stimulálásával nyilvánul meg. A virágpor nem tekinthető biztonságosnak a terhes nők számára, függetlenül attól, hogy hány tápanyagot tartalmaz. A csecsemő szoptatása és szoptatása alatt nem szabad fogyasztani. Ez elsősorban annak a kockázatnak tudható be, hogy a pollen tartalmazhat bizonyos növényvédő szereket vagy műtrágyákat, valamint gombákat is, ha azokat nem megfelelően tárolták.
Növényi gyantákból, különböző összetételű balzsamból, viaszból, illóolajokból, vasból, mikroelemekből - rézből, cinkből, mangánból, kobaltból áll, amelyhez virágport adnak.,
flavonoidok, a méhek nyálmirigyének váladékai. A propoliszt biostimulátorként használják, amely növeli a fizikai állóképességet és eltávolítja a fáradtságot. Antivirális, antitoxikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a propolisz egyre több felhasználási lehetőséget talál. Ez egy jó stimuláns a sebek, vágások és különösen az égési sérülések, fagyások által érintett szövetek helyreállítására. Nagyon hasznos a lőtt sebek gyógyításában, valamint a gyógyító műveletekben. A propolisz gyógyítja a szájnyálkahártyát, és hasznos az íny vérzésében. A propolisz balzsam véd a Roentgen és más sugárzások ellen.
méhméreg
Az asztma, a diszkopátiák, az ízületi gyulladás, a reuma gyógyítására, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés kezelésére, valamint a reumatikus fájdalmak, az arteritis és az ischaemia okozta fájdalmak enyhítésére használják.
A méhviaszt az ókor óta használják, és azóta felismerték terápiás erényeit. A méhviaszt ma is kenőcsök és balzsamok előállítására használják. A viaszt kozmetikumokban is használják.
Az ókortól kezdve az ember nemcsak táplálékként, hanem gyógyszerként is felfedezte a mézet és a méhészeti termékeket. A méhészetet Kr. E. Hetedik század óta gyakorolják, számos bizonyság van ezzel kapcsolatban. A mezopotámiai tabletták, csakúgy, mint az egyiptomi papiruszok, megemlítik többek között, hogy gyógyszerként mézet és méhviaszt használtak. Eredeténél a méz ritka volt, először a vallási szolgálatban tartották fenn, hogy imádja az isteneket vagy szent állatokat etessen. A görög-római ókor írásai rengeteg említést tesznek a méhmézről és annak orvosi felhasználásáról, igazi mitológiát hoztak létre körülötte, és hangsúlyozták számos gyógyászati tulajdonságát: antiszeptikus, tonik, nyugtató, lázcsillapító, előétel és emésztőrendszer.
Arisztotelész például hat kötetet írt a méhekről és termékeikről, a propolist ajánlotta a gennyes sebek orvoslására. Hippokratész, az ókor legfontosabb orvosa, később Plinius, Galen és Dioszkoridész is beszél a mézről, amelyet számos betegségben alkalmaznak.
A gyógyítás eszközeiről című művében Dioscorides a mézet igazi csodaszernek tekinti, jelezve a fül-, mellkas- vagy vesebetegségekben, a sebek és sebek gyógyításában.
A kortárs termékek termékei
A modern korban a racionális méhészet révén a többi méhészeti terméket is kiemelték: méhpempő, virágpor, méhméreg stb., Elérve a közvetlen természetes méhészeti termékek (méz, viasz, propolisz, virágpor, legelő, méhpempő) és ezekből származó méhészeti termékek (viaszos kozmetikai krémek, kenőcsök, tinktúrák, drazsék).
A méhméz felhasználása különféle betegségekben
A népi orvoslás a mézet ajánlja a szívbetegségek kezelésében, de nem nagy mennyiségben és forró teával együtt. A legjobb, ha kis mennyiségben (1-2 teáskanál, naponta kétszer-háromszor) mézet veszünk tejjel, gyümölccsel vagy más termékekkel együtt. A méhméz napi egy vagy két hónapos használata általános javulást eredményez a betegeknél, a vérösszetétel normalizálódásához és a hemoglobin növekedéséhez.
Stenocardia esetén a betegek naponta háromszor egy evőkanál következő keveréket vesznek be: 100 g aloe juice, 300 g méz, 500 g tört dió és egy vagy két citrom leve.
A magas vérnyomásban a népi orvoslás azt javasolja, hogy a mézet zöldséglével vegyék be: répát, sárgarépát, tormát (lereszelik és 36 órán át hagyják, majd összenyomják) és citrommal. Vegyünk két hónapig egy evőkanálot, naponta kétszer vagy háromszor, egy órával étkezés előtt, vagy két vagy három órával étkezés után. Egy másik recept tartalmaz sárgarépalevet, tormát (előzőleg vízben tartják), mézet és citromlevet. A keveréket jól fedett üvegedényben tartják.
A tuberkulózisos betegek számára a népi orvoslás mézet javasol tejjel, vagy különféle zsírokkal (vaj, libazsír) és aloe-t: 100 g mézet, 100 g vajat, 100 g libazsírt, 15 g aloe-t és 10 g kakaót tesznek fel. tűz, de forralás nélkül. Vegyen egy evőkanál e keveréket egy pohár meleg tejjel, naponta kétszer (reggel és este).
Megfázás esetén a mézet (különösen a hársmézet ajánljuk) meleg tejjel (egy evőkanál méz egy pohár tejhez), citromlével (1/2 citromtól 100 g-ig terjedő gyümölcslé) is beveszik. édesem). Profilaktikus célokra készítsen el méz, hagyma és torma leve keverékét, egyenlő mennyiségben. Vegyen egy evőkanál ilyen keveréket naponta háromszor étkezés előtt. Influenza esetén a következő keveréket készítjük: fokhagymát reszelve és mézzel összekeverve (1: 1 arány). Vegyen be egy evőkanál keveréket (kevés meleg vízzel) este, lefekvés előtt.
Légzőszervi megbetegedések (gégegyulladás, garatgyulladás) megfázás és orrmelléküreg-gyulladás esetén ajánlott mézes figurát rágni 15 percig, naponta egyszer vagy kétszer. Este, lefekvés előtt, vegyen egy kanál mézet egy pohár teával vagy tejjel. Keverje össze a citrom levét 100 g mézzel. Vegyünk egy evőkanál keveréket este, lefekvés előtt, teával vagy tejjel. Keverje össze a fekete retek levét mézzel (egyenlő részekben), vagy lapozzon ki egy fekete retket, és tegyen bele mézet. Vegyünk egy evőkanál naponta háromszor.
Keverje össze a torma levét és a mézet (egyenlő arányban), és vegyen egy evőkanálot, naponta kétszer, reggel és este. S. Mladenov bolgár orvos javasolja a méz belégzését 15-20 percig. A gargarizáláshoz készítsen kamilla infúziót, amelyhez egy teáskanál mézet adnak.
Az idegrendszer betegségei esetén 30 g mézet ajánlunk, naponta háromszor. Az aloe, a méz és a citromlé jó ideg- és stimuláns az idegrendszer és az endokrin rendszer számára. Vegyünk 75 g aloe leveleket, aprítsuk fel és tegyük egy üvegtálba. Adjunk hozzá 125 g mézet, alaposan keverjük össze, majd adjunk hozzá 50 g citromlevet. Hagyja öt napig ázni, majd vegyen egy evőkanál keveréket, naponta háromszor.