A mesterséges édesítőszerek növelhetik a Medlife elhízás kialakulásának kockázatát
Az aszpartám, a szacharin, a szukralóz és más mesterséges induktorok nem okoztak jelentős súlyvesztést a kanadai kutatók által végzett klinikai vizsgálatok több mint ezer résztvevője között.
Bár ismert, hogy a megfigyelési vizsgálatok nem igazolhatják az ok-okozati összefüggés meglétét, az eredmények ellentétesek azzal a céllal, amelyre az édesítőszereket az élelmiszeriparban használják. Ennek kérdőjelet kell vetnie a mesterséges édesítőszereket fogyasztó lakosság körében - mondta Meghan Azad, a tanulmány vezető szerzője, a kanadai Manitobai Egyetem gyermekgyógyász professzora.
Lehetséges azonban, hogy e speciális vizsgálatok eredményei a mesterséges édesítőszerek jelenlététől eltérő tényezők, például az egészségtelen táplálkozás és az egészségtelen életmód alapján is elérték ezeket a megállapításokat - állítják a Kalóriaszabályozási Tanács szóvivői.
A vizsgálat elvégzéséhez Meghan Azad és munkatársai több mint 11 000 publikált tanulmányt tekintettek át a témában, amelyek közül hét klinikai vizsgálatot és 30 hosszú távú megfigyelési vizsgálatot választottak ki.
Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a mesterséges édesítőszerek nincsenek hatással az ember testtömegindexére, míg a megfigyelési tanulmányok azt mutatják, hogy egy 10 éves periódus alatt a mesterséges édesítőszereket rendszeresen használó embereknél nagyobb volt a túlsúlyos egészségügyi problémák alakulnak ki.
"Két elmélet létezik arról, hogy a mesterséges édesítőszerek miért nem segítik a fogyást: az első azt állítja, hogy a cukorfüggőség támogatásával befolyásolják az egészségtelen étkezési magatartást, a második pedig azt állítja, hogy az édesítőszerek megváltoztathatják az emberi mikrobiomot és megváltoztathatják az anyagcserét. ismételten hamis jelzéseket küld a szervezetnek az édes ételek fogyasztásával kapcsolatban "- magyarázza Dr. Azad.