A metatanulmány megerősíti, hogy az omega-3 zsírsavak javítják az ereket
A hetvenes évek elején történt, amikor a dán orvos dr. Jorn Dyerberg a grönlandi eszkimók között tett felfedezésével robbant be a tudományos világba. Az eszkimók sokkal kevésbé szenvednek szívbetegségekben, mint a dán, autonóm sziget más lakói. Dyerberg elsőként társította ezt bizonyos telítetlen zsírsavakhoz.
Ezeket az omega-3 zsírsavaknak nevezett zsírokat az eszkimók vérében találták, akik szinte kizárólag zsíros halakkal táplálkoznak, jóval gyakrabban, mint a dán lakosságnál. Az omega-3 zsírsavak ma mindenki ajkán vannak, és számos utólagos tanulmány megerősítette hatékonyságukat.
Jump professzor és munkatársai az Egyesült Államok Oregoni Állami Egyetemének híres Linus Pauling Intézetéből alaposabban megvizsgálták ezeket a tanulmányokat, és differenciált eredményre jutottak.
A különféle hatások megnehezítik az omega-3 hatás pontos meghatározását
Az amerikai tudósok lényegében azt kifogásolják, hogy az újabb tanulmányok észrevehetőek, mert kevésbé szelektívek, mint a régebbi vizsgálatok. Ennek hátterében a szívbetegségek gyógyszeres kezelésének nagyon fejlett fejlődése áll.
Ennek eredményeként azoknál a betegeknél, akiket kardiológiai betegség miatt már kezeltek vagy kezelnek, csak nagyon korlátozott mértékben lehet megállapítani, hogy az egészség javulása az omega-3 készítmények beviteléből adódik-e, vagy pedig az orvosi indikáció eredménye. Gyakran figyelmen kívül hagyják, hogy a gyógyszeres kezelés hatékonyabb, mint az omega-3 zsírsavak bevitele, lehetőleg halolajjal, ami általában csak nagyon hosszú ideig detektálható.
A régebbi tanulmányok viszont megérdemlik azt az elismerést, hogy a magasan fejlett gyógyszerek hatására alapkutatást nyújtottak a modern gyógyszerek kifejlesztéséhez, de feltárták az omega-3 zsírsavak alapvető fontosságát is az érrendszer egészségének javításában.
Tehát mindenekelőtt az úttörő tanulmányok során tanultuk meg a többszörösen telítetlen zsírsavak bevitele és a csökkent kockázat közötti kapcsolatot
- Trombózis,
- magas vérnyomás,
- Érszűkület és
- Szívroham
[/ unordered_list] megbetegszik.
A halolaj hatékonyabb, mint az omega-3 növényi forrásai
A szigorú vegánok vagy olyan emberek számára, akik nem vagy nem akarnak halat vagy halolajat fogyasztani, a kutatók kiváló minőségű élesztő- vagy algatermékeket ajánlanak, mivel a jelenlegi vizsgálatok kritikus nézete ellenére továbbra is előnyösek az omega-3 pozitív hatásai -A zsírsavak, az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) meg vannak győződve a szív egészségéről. Azt javasolja, hogy 200-300 milligramm EPA-t és DHA-t fogyasszon naponta kombinálva.
Növényi vagy állati eredetű omega-3 zsírsavak - vitatott kérdés
Legalábbis egy ponton azonban az oregoni tudósok véleménye nem marad vitatott. Dr. Harry Rice, az amerikai Omega-3 Kereskedelmi Szövetség (GOED) alelnöke azt válaszolta, hogy korainak tartja azt a következtetést levonni, hogy az omega-3 növényi forrásai kevésbé alkalmasak a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére mint az EPA és a DHA olajos halaktól.
Szóval várhatjuk, hogy a jövőben a tudósok hogyan fejleszthetnek olyan módszereket, amelyek részletesebben leírják az omega-3 zsírsavak már bizonyított pozitív hatásait.
Forrás: Jump, Donald B. és mtsai. "Omega-3 zsírsavkiegészítés és szív- és érrendszeri betegségek: Tematikus áttekintő rész: Új lipid- és lipoprotein-célok a kardiometabolikus betegségek kezelésében" Journal of Lipid Research 2012, 53. évfolyam, szám 12, 2525-2545.