A mikrobiota elemzése hasznos-e Utazás a tudomány és a marketing között
Hippokratész: "Ételed legyen a gyógyszered"
szerző: Dr. A. D'Oro • 2017. szeptember 8
A bél a századforduló kinyilatkoztatásává vált. Tudtuk az emésztésben betöltött szerepét, szoros kapcsolatát immunrendszerünkkel, valamint azt a képességét, hogy számos olyan hormont termeljen, amely szabályozza az étvágyunkat és az emésztést. Másrészt, az agyunkkal való szoros kapcsolata több mint 100 millió neuronon keresztül arra késztette bennünket, hogy a bélünkre, mint második agyunkra gondoljunk.
Az utóbbi időben a tudomány a bélünk csillagaira, a bélbaktériumainkra összpontosított. Ez 100 000 milliárd ember, több mint 1000 különféle faj között elosztva, súlya a belünkben 1-2 kg. Régóta ismert, hogy ezek a barátságos baktériumok megvédik bélünket a behatoló csírákkal szemben, segítenek bizonyos vitaminok szintetizálásában, és olyan rostokkal táplálkoznak, amelyeket nem tudunk megemészteni.
Nemrégiben felfedeztük e baktériumok fontosságát az anyagcserénk és a súlyunk szabályozásában. A bélbaktériumok ugyanis eldönthetik, hogy testünk mekkora energiát nyer ki az elfogyasztott ételből, modulálhatják az éhségjelzéseinket és eldönthetik az ételfüggőségeket. Tudjuk, hogy mikrobiotánk elhízhat, vagy fogyhat. Valójában számos állatkísérletben és emberen végzett klinikai vizsgálatban kimutatták. Ezenkívül a mikrobiota nemcsak megvédi Önt a patogén baktériumoktól, hanem oktatási szerepet is játszik immunrendszerünkben, a bél ökoszisztémájának megváltozása valószínűleg az allergiás, metabolikus és autoimmun közelmúltbeli robbanásával függ össze. Szerencsére rengeteg munka mutatja, hogy a bél ökoszisztémájának megváltoztatásával csökkenthetjük ezeknek a betegségeknek a hatását.
Folyamatosan új kapcsolatokat fedezünk fel baktériumaink és testi vagy lelki egészségi állapotunk között. Számos weboldal, könyv, folyóirat emlékeztet bennünket a mikrobiota fontosságára, és különféle étrendi tanácsokat ad nekünk, vagy olyan termékeket akar eladni nekünk, amelyek állítólag elengedhetetlenek a belünk számára. De végső soron elgondolkodhatunk a saját mikrobiotánk állapotán, tudhatom-e, hogy áll a mikrobiotám, amely olyan szorosan együttműködik az egészségemmel? ?
Az elmúlt években, a bélmikrobiom szekvenálása után a vállalatok genetikai szekvenálással kezdték el a mikrobiota elemzését, nemcsak kutatási, hanem kereskedelmi célokra is, hogy ezt a lehetőséget kínálják a fogyasztóknak. A cikk célja, hogy megpróbálja megérteni, milyen információk vezethetnek ilyen típusú elemzéshez. Hasznos? Hogyan segíthet ez az ellátásunkban? Tényleg tudományosan dokumentált, vagy leginkább marketing? Ezek a tesztek elég megbízhatóak? Íme néhány válasz.
Milyen információkkal rendelkezhetünk a mikrobiota elemzésével ?
Ismerje mikrobiota gazdagságát és biodiverzitását
Nyugati társadalmunkban fokozatosan mikrobiota biológiai sokféleségének jelentős csökkenésének lehetünk tanúi. Az okok többszörösek, és magukban foglalják az antibiotikumok bevitelét, a növényekben szegény ételt, az ételek sokféleségének hiányát, a keményítőtartalmú ételek (tészta, kenyér, pizza, péksütemények stb.) Túlsúlyát, a stresszt, a méreganyagokban gazdag környezetet, stb.
A mikrobiota elemzés során a laboratóriumok indexet használnak a mikrobiota biológiai sokféleségének értékelésére. A donor adatbázisok összehasonlításával a laboratóriumok értékelést nyújthatnak a mikrobiota baktériumok biológiai sokféleségéről. Ez nyomot ad az embernek a biológiai sokféleségéről az adott populációhoz viszonyítva. Tudományos szempontból azonban még korai megerősíteni ennek az indexnek az egészségügyi értékét. Az információk azonban továbbra is érdekesek annak mikrobiális sokféleségének értékelése szempontjából (3).
Ismerje a Firmicutes és a Bacteroidetes kapcsolatát
A bél mikrobiota anaerob baktériumok nagyon nagy többségében áll. A mikrobiota több mint 95% -át 5 kategória (phyla) képviseli, amelyek magukban foglalják a baktériumfajok többségét (Firmicutes, Bacteroidetes, Actinobacteria, Proteobacteria és Verrucomicrobia).
A baktériumok többsége az első két kategóriába tartozik. Így sok kutatás a Firmicutes és a Bacteroidetes kapcsolatára összpontosított. Ezt a Firmicutes/Bacteroidetes arányt széles körben tanulmányozzák a mikrobiotával kapcsolatos publikációk. Ennek oka, hogy bizonyos baktériumcsoportok, például a Firmicutes képesek növelni a kalóriák és a zsír felszívódását. Úgy tűnik, hogy a bélben a Firmicutes segít megemészteni és felszívni a zsírokat az étrendünkből. Az emberiség történetében ez előny lehet a hiány vagy az éhínség idején. Ez azonban nem jó dolog nyugati társadalmunkban, mivel a túlzott Firmicutes az elhízás és a cukorbetegség fokozott kockázatához kapcsolódik (4). Érdekes tény, hogy amikor a harmadik világ populációi nyugati ételmodellt alkalmaznak a hagyományos étrend rovására, akkor a Firmicutes növekedése a Bacteroidetes csökkenésével, valamint az anyagcsere-betegségek kockázatának növekedésével jár (5.)
Ezzel szemben előnyösebbnek tűnik a Bacteroidetes magasabb relatív százalékos aránya, mert a vizsgálatok során ez gyakrabban társul vékony testtel és kevesebb bélgyulladással. A bakteroidettek közé tartoznak azok a baktériumok, amelyek segítenek megemészteni a növényekben található komplex molekulákat (oligoszacharidok, glikánok). Ezek a baktériumcsoportok szerepet játszanak immunitásunkban is a túlreakciók (allergia, autoimmunitás) csökkentésével. A Bacteroidetes baktériumok könnyen elfogyasztják a növény rostjait, és számos olyan anyagot termelnek, amely a belünk számára hasznos, például a butirátot. Növényekben gazdag és kevés húskészítményt tartalmazó étrendről kiderült, hogy javítja a Bacteroidetes számát, ezáltal javítva az emberek gyulladásos és anyagcsere-paramétereit (6).