A mikrotáplálkozásra szakosodott orvos Párizsban, Dr. Meurgey

1) A gyümölcsök és zöldségek mikroelem-sűrűsége jelentősen csökkent:

• A növények túlzott öntözése, amely "kimosza" a talajt és csökkenti ásványianyag-tartalmukat,

• A felesleges műtrágya, intenzív mezőgazdaság, amely a növények növekedési sebességének növelésével csökkenti a mikroelemek rögzítésének idejét,

• A peszticidek és herbicidek túlzott használata, amely csökkenti a növények vitaminokban való gazdagságát, megakadályozva az ásványi anyagok mikroorganizmusok általi átalakulását, amely a jobb felszívódáshoz szükséges átalakulás,

• Finomítás, amely eltávolítja ásványi anyagaik nagy részét a növényekből,

• Gyümölcs- és zöldségfélék szedése a teljes érés előtt, valamint a szedés és a fogyasztás között eltelt idő (pl. Paradicsom esetében átlagosan négy hét),

---