A minden színű zöldséglé előnyei
Recept anyák napjára
Munkám a francia vegetáriánus szövetséggel
Zöldséglevek: előny az egészségünkre
Ma szeretnék megosztani veletek egy zöldséglé receptjét, mindazok számára, akik gyümölcscentrifuga recepteket keresnek. Nem túl sokáig rajongok a zöldséglevekért, és zöldségekre gondolok, nem pedig gyümölcsökre! Minden reggel és/vagy délután iszom, hogy feltöltsek ásványi anyagokat és vitaminokat. Fenséges receptet tudok adni nektek, de először szeretném megosztani veletek az Antibesben gyakorló Julie Aymé természetgyógyász ismereteit. Itt egy cikk tőle !
A zöldséglevek előnyei. Írta: Julie Aymé
Néhány évvel ezelőtt egyáltalán nem hallottunk róla. Manapság még zöldséglével foglalkozó bárok is vannak. Az összes „egészséges” étterem és teaterem kínálja őket az étlapjukon. De mi a valódi előnye ezeknek a zöldségleveknek? És miért beszélünk róla ennyire ?
Könnyebb emésztés
A gyümölcsök és zöldségek nyersen gyakran több tápanyagot tartalmaznak. Éppen ezért a nyers növényi étrendet gyakran ajánlják egészségügyi előnyei miatt. Azonban néha nagyon nehéz megemészteni ezeket a nyers zöldségeket anélkül, hogy puffadna vagy duzzadna a hasa. Valóban, a nyers zöldségek jó rágást és emésztési képességet igényelnek, hogy a tápanyagok jól kivonhatók legyenek az étel rostjaiból, és testünk asszimilálódjon. Zöldséglével megszabadulunk a rosttól. Ez az eltávolítás akkor értékes segítséget jelent emésztőrendszerünk számára. Eredmény: a tápanyagok közvetlenül asszimilálódnak. Amikor "teljes" ételeket fogyasztunk, testünknek sok energiára van szüksége az emésztéshez. A zöldséglé lehetővé teszi számunkra, hogy ezt az emésztési energiát megtakarítsuk. Energiánk tehát sok minden másra lesz elérhető. Zöldséglevek ivásával az energiát visszanyerjük, ahelyett, hogy az emésztésére pazarolnánk. A tanácsom, hogyan lehet a legjobban inni a zöldséglét? Az étkezés előtt aperitifként.
Tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és enzimekkel !
A zöldséglé a tápanyagok koncentrátuma a test gyors és átfogó újraélesztéséhez. Nagyon gazdag antioxidánsokban segítenek lassítani sejtjeink öregedési folyamatát. Töltsük fel az antioxidánsokat A provitaminnal (sárgarépa, spenót.), C-vitaminnal (kivi, brokkoli, petrezselyem.), E-vitaminnal (zöld leveles növények.), Flavonoidokkal (áfonya), de szelénnel és cinkkel is, amely sok növényben megtalálható.