A mung bab elkészítése, főzése, kombinálása, főzése - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
Egy pillanat alatt
- Van kéznél egy zacskó mag? hagyja egy éjszakán át ázni forrásvízben, öblítse le, és tegye a magokat egy csíráztatóba. 3 napig nincs mit tenni. Hagyja a természetet cselekedni, emelje fel a fedelet, készen áll !
- Hirtelen vágy, kreativitási kedv ragad meg? Vegye ki a hűtőből egy-két marék már kihajtott mung babot ! Öblítse le őket folyó víz alatt és ürítse ki őket szűrőedényben.
- Csak ki kell venni a kínai pálcikát ...
Főzés módok
- A mung bab gyorsan és jól főz: ha nincs wok, a tűzhely megteszi.
- 5 perc múlva, a csírákat más zöldségekkel megdinszteljük. Olvadóbbá válnak ...
Al dente! Adja hozzá a csírákat néhány perc múlva, mielőtt tálalja az edényt. Csak melegen tartják a C-vitamint.
Esküvők és választékok
- Főzd őket, mint a tésztát ... egyél tésztával! Vagy inkább Kínai tészta hogy tiszteletben tartsák származásukat: íme egy nagyon komplett vegetáriánus étel.
- A sült zöldségek csíkokban: sárgarépa, póréhagyma, paprika ... alig szaggatott szezámolajjal.
- Lepje meg ízlését és párolja a mung babot ropogós mogyoró és grillezett sertéscsíkok.