A mustár 6 előnye
Ez a ma a főzéshez használt fűszer az az ókor óta ismert és megbecsült egészségügyi előnyei miatt. Itt a sor, hogy felfedezd őket.
A mustár ismeretlen tulajdonságai .
Jobban megemészteni
Viszlát puffadás, gáz és egyéb emésztési kellemetlenségek! A mustárnak kettős hatása van: serkenti a nyál és a gyomornedv termelését, elősegítve ezzel a bevitt ételek bomlását. És mivel antiszeptikus tulajdonságú kénvegyületeket tartalmaz, korlátozza a bélfermentációt, harcolva az aerophagia ellen.
Jó felhasználás: Egy teáskanál ilyen fűszer hozzáadása az ételekhez elegendő az emésztés javításához. Készíthet forró italt úgy is, hogy 5 g mustárvirágot 5 percig 250 ml forró vízbe tölt. Meginni megelőzésben 1 órával a nagyon bőséges étkezés előtt, vagy a kellemetlen érzés első tüneteinek megjelenésekor.
Tele vitaminokkal
Ha laposnak érzed magad, rohanj oda a mustáredényedhez! Rengeteg vitamint és ásványi anyagot, energiaforrást fog szerezni. Közülük a C-vitamin, amely az immunvédelem erősítése mellett elősegíti a vas felszívódását, fáradtsággátló tápanyag, amelyből nagyon hiányzik. Kiváló B9-vitamin-forrás is, amely hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez, és részt vesz a vörösvértestek, a B2-vitamin, a fáradtságcsökkentés és a kiegyensúlyozott idegrendszer szövetségese, a B6-vitamin termelésében. Az ásványi oldalon a mustár kalciumot is tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szilárd csontokhoz (91,2 mg/100 g), magnéziumot, stresszoldást (77,9 mg/100 g), foszfort, energizáló anyagot (196 mg/100 g), valamint vas formájában (3,83 mg/100 g).
Jó felhasználás: Tegye bele ezt az ételízesítőt az ételeibe. Szószban tökéletesen passzol a vörös és fehér húsokhoz, olyan halakhoz, mint a tőkehal és a makréla, valamint a rákfélékhez, például a garnélarákhoz. Ez is egy kis extra érzés egy vinaigrette szószban vagy majonézben. De vigyázzon, savassága miatt a mustárt mértékkel kell használni, ha gyomorfekélyben szenved.
Garantált hő
A lábad és a kezed megfagyott? Hidegrázáson megy keresztül? Bemelegítéshez cseréljen kockás és vastag zoknit egy adag mustárra. Magjai olajat tartalmaznak, amely aktiválja a vérkeringést, jótékony hőhullámot okozva az egész testben.
Jó felhasználás: Masszírozza a lábát és a kezét néhány csepp mustárolajjal. Ne aggódj, nincs szaga. Gyorsan hőhullám érződik a végtagjaiban. Egy másik lehetséges felhasználás: lábfürdőben. Daráljon egy teáskanál mustármagot mozsárral, és dobja be egy medencébe forró vizet, amelyben csak 10 percig kell áztatnia a fagyasztott dudákat. Általános hűtés esetén öntsön egy evőkanál mustárlisztet vagy zúzott magot 200 ml vízbe, keverje össze és adja hozzá ezt a készítményt forró fürdőjéhez. Lapát 20 perc.