A műtrágyázás és a tárolás hatása a

A sütőtöket 2006. szeptember 18-án és 2006. szeptember 19-én szüretelték. Az értékelésre ezután három dátumon került sor: 1. értékelés 2006. 09. 26. 26 Friss értékelés (FA) 2. értékelés 2007. január 22. és 4. hónap 4 hónap 3. értékelés 2007. 12. 03. 6 hónap A karotin-elemzés eredményei A karotin-elemzés során mindhárom értékelési dátum és Trágya-változatok A karotintartalom változatosság-különbségei (vö. 1. és 2. ábra). Minden értékelésnél az Uchiki Kuri fajtának volt a legmagasabb a karotintartalma a többi fajtához képest. A Sonca fajta esetében a karotintartalom a tárolási idővel nőtt. Mind a Gelber Zentner, mind az Acorn fajtának csak nagyon alacsony karotintartalma volt (1. ábra) 30 Karotin tartalom mg/100 g friss tömegben 25 20 15 10 5 0 FA 4 hónap 6 hónap Golden Delicious N1 Golden Delidious N2 Yellow Hundred N1 Yellow Több száz N2 fekete Futsu N1 fekete Futsu N2 Sonca N1 Sonca N2 makk N1 makk N2 Uchiki Kuri N1 Uchiki Kuri N2 1. ábra: Minden típusú műtrágya N1 és N2 karotintartalmának összehasonlítása 15 C tárolási hőmérsékleten.